Pumpkin Curry Soup
October 12, 2012
A little twist in creamy pumpkin soup. The right amount of spiciness makes this comfort food unique and unforgettable. If you decide to draw a spider web like mine with a whipped cream (unsweetened), this might be served at your next Halloween dinner.
Pumpkin curry soup: canola oil, garlic, ginger, canned pumpkin, water, vegetable base, soy milk, curry paste, cumin, brown sugar, salt, pepper
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カレー味パンプキンスープ
２０１２年１０月１２日
秋になると、パンプキンスープはよく作るのですが、今回はカレー味でスパイス・アップ！
ピリッとしたカレーとクミン味が最高。
意外にまろやかなパンプキン味とよくあいます。
お勧めで～す。
クミンは、実はどぼっと容器から出てしまったのですが、クミン、入れすぎぐらいが美味し～い（笑）。
ハロウィーンを少し意識して、生クリームで蜘蛛の巣を描いてみました。
生クリームは少しホイップしてから絞りだすと、きれいに描きやすいです。
丸をサイズ違いで２、３個描いたら、爪楊枝で中央から外に向かって線をいくつか入れたら出来上がり。
カレー味パンプキンスープ：カノーラオイル（サラダ油）、にんにく、しょうが、パンプキン缶、水、ベジタブルスープの素、豆乳、インドカレーペースト、クミン、ブラウンシュガー、塩、こしょう
studio r、素敵なフードフォト満載！
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5 thoughts on “Pumpkin Curry Soup
カレー味パンプキンスープ”
Mick
きれい！
Reiko in reply to Mick
ありがとう～！
よよ
パンプキンスープ大好き！
いつもカボチャの煮物が余ったら、そのまま豆乳とスープにします♪♪♪
蜘蛛の巣柄、お上手ですね☆カフェラテアートとか、reikoさんなら可愛いのができそう！
昨日、今日は、栃木に帰省してました(今夜、東京に戻ります)
義理のお母さんに、押し花作りセットをいただいたので、やってみようと思います！
幼い頃に、本に挟んで作ったのを思い出します。
Reiko in reply to よよ
よよさん、
かぼちゃの煮物が懐かしい私です（笑）。
蜘蛛の巣、描くの、ちょっとどきどきしてしまいました。
でもこれを見た夫も、よよさんと同じこと言ってました（カフェラテアートできるね、って（笑））。
押し花、きれいに出来ると楽しいですよね。
この時期素敵な葉っぱが沢山あるので、押し葉にする、という手もあるかも～。
Rune
素敵なレシピな上、盛り付けも最高です！
芸術作品を見ているようです！！！
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