Savory Thin Pancake with Corn and Seaweed
塩こんぶとコーンのヒラヤーチー

Post Categories:   Seaweed

6 thoughts on “Savory Thin Pancake with Corn and Seaweed
塩こんぶとコーンのヒラヤーチー

  • チヂミ?と思ったら、
    ヒラヤーチーって、沖縄のお好み焼みたいな料理なのですね。
    お皿が、本当にこのお料理にぴったりです。

    塩こんぶは、調味料代わりにも色々使えて便利ね!
    私も今日の夕食に、せん切りキャベツと塩昆布をオリーブオイルで炒めて、レモンジュースとブラックペッパーを足した、どこの料理だかよくわからないものを作りました。
    なかなかおいしかったですよ♪

    Reiko Reply:

    Sakuraさん、
    塩こんぶ、使えますよね~。
    最近はなるべく肉や魚を使わないようにしているので、海草やらきのこやら、特に乾燥・干したものは、しっかりコクが出るので、重宝してます。
    キャベツに塩昆布、オリーブオイル炒め、おいしそうですね~。
    どこの料理だかわからない、っていうの、私も得意です(笑)。

  • わっ、嬉しいなぁ!
    わたしが礼ちゃんのポルチーニマスカルポーネパスタに感化されて、礼ちゃんがわたしのヒラヤーチに反応しちゃうだなんて、やっぱり血のつながりを感じるわ~(笑)。
    トップの上からショットがおもしろいわ** このお皿、やっぱりTERRYのお見立てだったのね、最初に登場した時から礼ちゃんっぽくないなぁって思ってたのよ。でもほんと、アジアンにぴったり!素敵よ☆

    Reiko Reply:

    このお皿、最初は、どうやって使ったらいいか困って戸棚に入りっぱなしだったのよ。
    ほめてもらって嬉しい~。
    上からショット、なかなか悪くないでしょ。
    手がぶれないようにするのがちょっと大変なんだけど。

  • はじめまして。

    半年ぐらい前からお気に入りに登録して
    拝見させていただいております。

    ヴィーガンという言葉も
    (恥ずかしながら)こちらのサイトで初めて知り
    美しいお写真と、おいしいお料理を
    まるで海外の雑誌をみるように
    楽しませていただいています。

    今回も、とてもおいしそう。
    こんなに上手に焼けないと思いますが
    ぜひ、わたしも作ってみたいです。

    Reiko Reply:

    Willaさん、
    嬉しいコメントありがとうございます!!
    英語の言葉は、どれだけ日本で通用するかちょっと分からないところもあって、時々説明不足なことがあるかもしれませんね。
    気をつけたいと思います~。
    ヒラヤーチー、実はちょっと取り出すところで失敗してまして、よ~く見ると、外側がぐしゃっとしたところがあるんですよ。
    でも味はとっても美味しくできたので、ぜひ良かったらお試しくださいね。
    また今後とも時間のあるときにでも感想など聞かせていただけたら嬉しいです。

Comments are closed.