Easy Strawberry Tiramisu
April 19, 2009
This is an easy dessert that I put together for myself for an afternoon snack last weekend. Soak ladyfingers in Chambord (raspberry liqueur) for a few minutes. Place them on a plate. Put a generous heap of mascarpone mixture (mascarpone cheese, strawberries, sugar) on the ladyfingers, drizzle Chambord on the whole thing, and sprinkle cocoa powder. Mmmmmm, good…
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苺のティラミス
２００９年４月１９日
即席、苺のティラミス！
新鮮な苺が安く手に入ったので、早速これを使ったデザート。
レディーフィンガーと呼ばれる軽いクッキーをシャンボール(Chambord)というラズベリー風味のリキュールに数分浸して、皿にのせる。
その上に、マスカルポーネチーズ、砂糖、苺を細かく切ったものを混ぜたクリームをたっぷりのせて、さらにシャンボールをぽとぽとっと全体にたらして、ココアパウダーをかけたら出来上がり。
シンプルだけどと～っても美味しいデザート。
普通ティラミスはクッキーとクリームを重ねてクッキーがしっとりするぐらいまで寝かせるんだけれど、今回はクッキーが下部分はしっとりやわからく上部分はぱりっとした歯触りを残したもの。
シャンボールリキュールで、ちょっぴり大人の味になるところが◎。
マスカルポーネチーズも最近は普通のスーパーで買いやすい値段で売っているのが嬉しい。
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8 thoughts on “Strawberry Tiramisu
簡単、苺のティラミス”
トントン
苺のティラミス さわやかな感じ！(^_-)-☆
おいしそうです。
春らしいですね。
双子ちゃんとの楽しいひと時ができてよかったですね。（*^^*）
tarragon
上部分はぱりっとした歯触り、私もすきです。
苺だと爽やかで、すごくいいですね。
春らしくってたべたくなっちゃう♪
＞焼いてからマリネ、というの、グッドアイデアですね☆
よくいくビストロのシェフが教えてくれたんですが、
すっごく簡単でおすすめです。
tae
スペイン旅行から今帰って来ました。
飛行機の中でイエスマン見たよ。
テリーと双子の赤ちゃん1,2枚で良いから又送ってね。
yoyo
大好きなティラミス～♪
生の苺で、ほんのりピンク色ですね！
reikoさんのティラミスは、濃厚マスカルポーネでしっかりチーズを味わえそう！
そうか、生の苺も細かく混ぜればこういうティラミスになるんですね～！
ちょうど、週末に苺を買ってきたところなんで！作ってみよう♪
苺もそろそろ終盤ですね～(Ｔ＿Ｔ)
ふと目にとまったのが、この苺の赤さ！中までとっても赤い気がしますが、
…私が、苺を食べる時、中まで見てないから赤く感じるのでしょうか？？笑
最近のオススメ果物は、デコポンです。
ゆず
ティラミスにイチゴが添えられていたり上に乗っていたりはあるけれど
なるほどねぇ～チーズに混ぜ込んじゃうっていいですねぇ～
一口食べるごとにイチゴの香りがふわ～んと漂ってくるのでしょうね♪
うちもイチゴを切らさない毎日がここしばらく続いています。
でも凝ったスウィーツを作るわけではなくて、毎朝のミックスジュースに
入れてるだけの使い道･･･ イチゴが可愛そう？！
junebug
ティラミス、私の一番の大好物です！あ”～、でもチーズケーキも好きだな。。（笑）
苺のティラミスにはシャンボールを合わせるのですね。
普通のティラミスとは１味違った春らしい素敵なデザートですね。
Slumdog、もうDVD出ていましたよ！
tamirin
テラミスをはじめて食べた時､
なんて美味しいんだろうと､
感激したのを覚えています～
Reiko
トントンさん、
苺のティラミス、美味しかったです。
苺の色合いで春らしくなりましたね。
双子と過ごす時間、時々ですが、ホントいつも楽しいです☆
ｔａｒｒａｇｏｎさん、
苺、やっぱりこの時期美味しいですよね。
春を感じます☆
焼いてからマリネ、ぜひ私も試してみたいと思ってます！
Ｔａｅ：
お帰り～。
イエスマン、飛行機でやってたんだね。
写真、近いうちに送るね☆
ｙｏｙｏさん、
苺もマスカルポーネチーズも大好きなんで、好きなものばかりのデザートになりました。
苺ホント中まで赤くって美味しかったです。
デコポン、聞いたことはあるのですが、食べたことないかも。
はっさくみたいなものでしょうか？？？
ゆずさん、
苺が主役のティラミスにしてみました。
苺好きにはたまらない味でしたよ～☆
苺、この季節美味しいですよね。
実は苺を使ったもの、他にも週末に作ったのですが、また近いうちにアップするつもりです。
苺をミックスジュースに、毎日食べれる（飲む？）なんていやいや、それこそ贅沢です～☆
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、
ティラミス、美味しいですよね～。
普通のも好きですが、こうやってちょっと果物が入るの、実はちょっと気にいってしまいました。
チーズケーキ、私も好きです～。
Ｓｌｕｍｄｏｇ，え～っ、もうＤＶＤ出ているんですね～！
早速キューに入れなきゃ。。。
Ｔａｍｉｒｉｎさん、
ティラミス、美味しいですよね～、私も大好きです☆
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