Cheddar Scallion Scones
April 14, 2012
Scones usually don’t reach the top of my list because they seem a bit too dry for my taste. But these scones were delicious! if I could say so myself (lol). And Terry liked them, too. It’s thanks to Ina Garten for this fabulous recipe! I substituted scallion for dill, and I cut the recipe in half. I was still able to make 13 of them.
Click here for recipe information.
チェダーチーズと小葱のスコーン
２０１２年４月１４日
スコーンって、どうもぱさっとしたイメージがあって実はものすごく好き！、というわけではなかったのだけれど、これはと～っても美味しくできて感動（と、自分で言ってしまう（笑））。
レシピは、フードネットワークというテレビの料理チャンネルで人気のアイナ・ガーテンという人のもの。
この人のレシピは当たりなのが多いので信頼できるのだけれど、このスコーンレシピ（英語）は特にお勧め。
レシピはディルを使っているのだけれど、私はこれを小葱に代えて。
チェダーチーズも角切りじゃなくって、あらかじめシュレッドされているものを使ったよ。
今回はちょっとくどいようだけど（笑）写真沢山出しま～す。
このアンティークなチーズの木箱、お気に入り。
何を入れても絵になる（気がする（笑））。
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6 thoughts on “Cheddar Scallion Scones
チェダーチーズと小葱のスコーン”
Sakura
このまま額に入れて飾ってしまいたいくらいの、ステキな写真！
アンティークの雑貨って、本当に味がありますね。
スコーンは、レシピ見ただけで私好みなのがわかります。
ディルの香りは大好きですが、中には苦手な人もいるので、
小葱に代えるのはグッドアイディアですね♪
Reiko in reply to Sakura
Sakuraさ～ん、
そんなおほめの言葉、嬉しいです～！
ありがとうございます！！
スコーン、お勧めです。
私は今週末にまた作ろうかと思っているぐらい気に入ってしまいました。
フードプロセッサーに入れて簡単に出来るのも面倒くさがりの私にぴったりです（笑）。
やっこ
Reikoさん、お久しぶりでございます。
ほんと、お写真素敵！
小物使いもレイアウトもとっても素晴らしいです。
こんな風に自分が作ったものを写真に残せたら楽しくて幸せですよね。
スコーン、私は大好きなんですよ。
Reikoさんのスコーン、形も色も完璧！美味しそう～
Reiko in reply to やっこ
やっこさん、
嬉しいコメントありがとうございます！
スコーン、お好きですか？
やっこさんはどんなスコーンを作られますか？
creamat
スコーンも木箱もとっても素敵！
私もスコーンってなんか味気なくて・・・って思っていたけれど、美味しいスコーンって美味しいんですよね。このスコーンは素材からして大当たりなスコーンだから美味しいんだろうなぁってながめています。
スコーンとちょっと違う？！けれど、KFCのスコーンみたいなやつ（ビスケット）、あれ、日本だとアメリカの2倍以上の価格なんですよ。1個１70円とかｗ(ありえないですよね。爆)
Reiko in reply to creamat
creamatさん、
ＫＦＣのビスケット、美味しいですよね～。
大好きです。
確か蜂蜜がついてくるんですよね。
日本だと１個１７０円？！
それは高い～！！
ＫＦＣだとセットで大抵頼んで、ビスケットはついてくるのを食べてるので、ビスケットだけ買ったことないかも～。
今度いくらかチェックしてみます～。
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