Breakfast Crepes
Breakfast, September 6, 2009
Inside the crepe are an egg, ham, and cheese. I used Julia Child’s recipe in the book, “Mastering the Art of French Cooking”, to make these crepes. Her recipe was fantastic! I love the texture, and it tasted great! I could have just eaten the plain crepes without anything with them. They were that good.
I’m glad that I got this book. I had to have it when I saw the movie, “Julie and Julia“. But of course there must have been a million of others who saw the movie and thought the same thing. I had to wait for several weeks before Amazon could get a copy for me, but I think it was worth the wait.
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クレープで朝食
朝食 2009年9月6日
先日“Julie and Julia（ジュリー・アンド・ジュリア）”という映画を観たんだけれど、しっかりこの映画に感化されて、Julia Child（ジュリア・チャイルド）という料理家の本 “Mastering the Art of French Cooking(マスタリング・ザ・アート・オブ・フレンチ・クッキング）”を購入してしまった。
同じことを考えた人は沢山いたようで、彼女の本、映画公開してすぐに売り上げナンバーワンとなり売り切れ状態が続き、映画を観てすぐアマゾンで注文したものの、3週間ほどたって、ようやく送られてきた。
で、彼女のレシピを初めて使っての第一弾が、コレ、クレープ！
ほら、やっぱりクレープといったらフランスが本場でしょう。
で、彼女のフランス料理本は使えるかも、と思って。
コレが、大正解！
これまでにも幾度かクレープ作ったことはあったけれど、今回のが一番美味しいと思った。
焼き上がりの食感が他のものに比べてちょっと弾力があるところが良いこともあるのだけれど、とにかくクレープ自体が美味しい。
何も入れたりつけたりせず、そのままでもいくらでも食べられたぐらい。。。
今朝はこのクレープにハム、卵、チーズをのせて、朝食に。
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11 thoughts on “Breakfast Crepes
クレープで朝食”
t-nana
これ、ガレットっていうのとは違うのかなー？
素敵な朝食ですね！
前、家の近くにガレット専門店があって、そば粉のガレットが大好きでした。（閉店しちゃって、残念）
私は辛党なので、甘いクレープよりこっち派です！
Julie and Juliaもおもしろそうですね。
トリコロール、未だに届きません･･･借りてる人、返してねー
またお勧め映画も紹介してくださいねー
apolomama
なんてお洒落な朝ごはんなの～♪
素敵だわぁ・・・
私なんて今日、ご飯に納豆といちじくですよ。
って、どんな組み合わせだ？？
ブログにアップしてない食事ってそんなもんです（笑）
でも、ホント映画ってみると影響されますよね。
私、アクション映画みた帰りは強くなった気分。
車の運転がいきがってたりします（笑）
では、応援ぽちり。
しょうこ
こんばんは。
あたしもこれ、ガレットかともったら、クレープの生地で作ってるのですね。
あたしも、久しぶりに作ってもらおっと・・・。
たべたくなっちゃいました。
Emi
私もJulie&Juliaを見てJulia Childの本を買った一人です。フランスパンに挑戦してみましたが、ちょっと失敗してしまいました。クレープもおいしそうですね。Beef Bourguignonも試してみたいレシピの一つです。
Reikoさん、英語入りの素敵なブログですね。どの写真も綺麗です。
Mick
Wow, that really looks delicious! I love breakfast food anyway, and eggs + cheese + ham (or bacon or sausage) is fundamental to the best breakfasts. Add a starch or something (usually hash browns or toast for me) and I’m happy. I think the crepes in your breakfast would qualify! 🙂
おいしいそう
junebug
朝からこんな素敵なクレープが頂けるなんて。。
テリーさんになりたいです☆
Julie&Juliaまだ観てないんですよ、DVDに出るのを待っています＾＾
彼女のレシピはやっぱり美味しいのですね。
ちょっと興味が出てきちゃった。。（笑）
セレンディピティ
Julia Childの本、ニューヨークにいた頃、図書館で借りたことがあります！
たぶん同じ本ではないかな…？
映画も見たいです。日本で公開されるのが待ち遠しい☆
とってもすてきな朝食ですね。
パンケーキは時々作りますが、クレープもたまにはいいな～と思いました。
とても繊細な焼き色ですね。
yoko
クレープの朝食、素敵ですね〜！
文句無しに美味しそうです＾＾
これ、食事クレープにもスイーツにもOKですよね？！
また感化されて本を買ってしまいそうです(笑)。
映画は近くの映画館でやってなかったので、来月あたりに安々映画館でやらないかなぁ、と狙ってます＾＾
Reiko
t-nanaさん、
私もイマイチ分かってないんですよね～、ガレットっていうのは一体何か、というのが（笑）。
包み方はガレットのまねをしてますからね～、今回(笑）。
そうそう、ガレットってそば粉が入ってますよね。
専門店が近くにあったなんて、うらやましいです。
閉まってしまったのは残念ですが。。。
専門店だと、どんな種類のものがメニューにあったのかも気になるところです☆
トリコロール、古いので誰ももう見てないと思っていたのですが、借りてる人いるんですね（苦笑）。
お勧め映画、またあったら紹介していきますね☆
ａｐｏｌｏｍａｍａさん、
うちもこうやって頑張って朝食を作るのは週末ぐらいですね～（笑）。
いつもはシリアルと牛乳とか、オートミールとか、うちも見せられないようなもの大ありです（苦笑）。
ご飯に納豆にいちじく、私にはご馳走に聞こえます～（特に納豆がいいですよね～）。
アクション映画の後は運転がいきがってたり、っていうの、分かる気がします！
見た後に元気が出るような映画、いいですよね～。
しょうこさん、
そうなんです、そば粉入りガレットではなくって、クレープ生地で作ってあるんです。
朝食はやっぱり卵入りでこんな風に食べてみたくって。
そば粉入りのガレットも一度試してみたいんですけどね～。
しょうこさんは“作ってもらおっと”と言えるところがうらやましいです（笑)☆
Ｅｍｉさん、
嬉しいコメント、ありがとうございます！
やっぱりあの映画を見ると本、買いたくなりますよね（笑）。
彼女のレシピのフランスパン、美味しい、と聞いたことあります。
クレープは本当にこれまで作った中で一番の出来だと思いました、お勧めです☆
Ｂｅｅｆ Ｂｏｕｒｇｕｉｇｎｏｎはやっぱりあの映画を見たら試してみたくなりますよね～☆
私ももうちょっと涼しくなったらぜひ挑戦したいと思っているところです。
またぜひ遊びにいらしてくださいね。
Mick:
I’m with you! Great breakfast is made with Eggs+cheese+ham or bacon or sausage, and some carbs. I usually like less carbs and more eggs and meat, so crepes qualify according to my standard, too 🙂
junebugさん、
夫もこのクレープの朝食はとっても喜んで食べてくれました。
映画、多分まだ映画館でやってるんですよね。
ぜひＤＶＤが出たら観てみてください。
ｊｕｎｅｂｕｇさんにはきっと気に入っていただけるんじゃないかなあ、と勝手に思ってます☆
まだ試したレシピは一つだけですが、なかなか期待できそうですよ。
セレンディピティさん、
Ｊｕｌｉａ Ｃｈｉｌｄ、いくつか本出してますもんね。
借りられた本から何か作られましたか？
映画、日本での公開はいつになるんでしょう。
最近は早いですよね。
またご覧になられたらぜひ感想お聞かせくださいね。
焼き色、私も満足なクレープとなりました。
ほめていただいて嬉しいです！
Ｙｏｋｏさん、
クレープ、そうなんです、食事でもスイーツでもＯＫ。
今日は早速スイーツとしていただきました☆
映画、ぜひ観ていただきたいです。
で、感想聞かせていただきたいなあ。
本もまだレシピは一つ試しただけですが、レビューがなかなか良いので、期待できるかな、と思ってます。
whitegoma
おはようございます。
朝 こんな素敵な朝食だったら。。一日幸せだろうなぁ・・＾＾ｖ
クレープはスイーツしか 作った事ないです。
こんな風にすると いいですね。
reikoさんのブログは毎日 楽しみです。
Reiko
whitegomaさん、
嬉しいコメントありがとうございます！
気に入った朝食が出来ると一日が幸せな気分になりますよね。
クレープ、スイーツを作ることが私も多いのですが、今回は朝食向けにしてみました。
こんなのもいいですよね。
今日はスイーツのクレープを作りましたよ☆
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