Seafood Tomato Pasta
シーフードトマトソースのパスタ

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10 thoughts on “Seafood Tomato Pasta
シーフードトマトソースのパスタ

  • シーフードなパスタじゃ
    魚介の香りが鼻をつくかんじ、、
    たまらないですよね~

    私も結構テリーさん派でとろみつけたがりかも^^
    さらっとももちろん好きですよ~
    パセリがきいて、写真もいいかんじ^^

  • クラムジュースってあさりエキスみたいなのですか??
    そうそう、うちもさらっと系が苦手で、いつでもとろみ重視。
    スープカレーとか作っても「えー!」って感じなんです。
    そう言うときは彼のだけ片栗でとろみつけちゃいます、笑。

    パセリの色美がとってもキレイですね。

  • 海老の殻から出た濃厚な旨みにクラムジュースまで
    加わったらそりゃ~絶品でしょう!
    ただのシーフードトマトソースパスタにあらずですね☆
    トマトペーストをちょっと入れるとコクがでますよね。
    私もチューブ入りのトマトペーストを便利に使っています。
    私はどちらかと言えばトロ~ンとしたソースが好きです♪

  • reikoさんが良くお使いになるクラムジュース、私は使ったことが
    ないのですが、日本のあさり缶の具無しのようなものなのでしょうか?
    今度使ってみたいです。
    海老の殻は濾していらっしゃるのですか?
    海の幸が凝縮して美味しそう!

  • こんにちは、えいと@です。

    これはまた豪勢なパスタですねー!
    海老がでかい!

    そうそう。
    海老やクラムなどのシーフードを入れるとコクが出ますよね!
    えいと@も大好きです! シーフードパスタ!
    えいと@はサラッとでもとろ〜りでもどっちでも好き〜♪
    reikoさんのパスタは特においしそう〜。 ぽち☆

     えいと@

  • えびの殻、いつも捨ててました(汗)
    殻は煮込んでいくうちに形がなくなってしまうものですか?
    それとも潰して?ミキサーにかけて?気になりますぅ〜。
    えびのおだしが効いたトマトソースおいしそう☆
    私も食べたくなりました。

  • こんにちは~。^^
    これまたなんて美味しそうなんでしょう♪
    わたしシーフードのパスタ(日本では漁師風なんていいますね。^^)は、
    断然、トマトソースが好きです!
    先日、トマトソース仕込みましたが、
    すごくシンプルなものだったので、
    こちらの魚介エキスのを見て、また作りたい想いが沸々と…。^^
    魚介エキスってほんとおいしいですもんね♪
    一度、アメリケーネソースにも挑戦してみたいんですよね。^^
    応援して帰ります♪

  • トマトソース!さらっとしてても、海老のエキスで味もしっかり絡んでそうです~!
    reikoさんの海老料理はいつもプリプリ感があり、おいしそう!
    私はパスタだと、何でも好きですが(笑)よく食べるのは…ペスカトーレ・ボンゴレ。。
    塩味とトマト味をよく食べてるかも???クリーム系はあまり食べなくなりました。
    10代の頃は、カルボナーラが大好きで!クリーム系、一生分くらい食べたのかもしれませんね(笑)

  • 美味しそうです。。♪
    トマトベースの海老のパスタ。。
    細めのパスタがとっても合いますよね^^
    さらっとしたソースなのに
    色々なものを入れて煮込んで。。
    とっても手が込んでいるんですね。
    素敵。。☆

  • ひろめいさん、
    シーフードのパスタ、好きなんですよね、私も。
    時々ムショウに食べたくなります。
    とろみのあるのもいいですが、こういうさっぱりもの、これからの季節は美味しいですよね。
    写真もほめていただいて嬉しいです☆

    tarragonさん、
    クラムジュース、日本の貝の缶詰の汁みたいなものです。
    こちらでは貝の汁が瓶入りで売っているんですよ。
    tarragonさん宅も彼はとろみつきがお好きなんですね。
    うちも夫のために片栗の出番は多いかも(笑)。
    パセリの緑、赤色に映えますね。

    ゆずさん、
    美味しかったです~。
    いつもは簡単なものばっかりですが、今回はちょっと時間と手間をかけてみました(笑)。
    トマトペースト、チューブ入り、っていいですね。
    私も見つけないと。
    いつも缶詰のものを使うのですが、全部なかなか使い切れず、悪くしてしまうこと多々なんです。。。

    junebugさん、
    クラムジュース、日本の貝柱の缶詰に入った汁みたいなものでしょうか。
    うちの近くのスーパーではジュース売り場にこのにごった色のクラムジュースが瓶入りで売ってます。
    なかなか使えますよ~。
    海老の殻は漉してます☆

    えいと@さん、
    この海老、コストコで見つけたのですが、ホント大きくってとっても甘くて美味しかったです。
    シーフードパスタ時々ムショウに食べたくなるんですよね、私。
    応援、いつも感謝です☆

    oliveさん、
    海老の殻、ぜひ次回は捨てずに使ってみてください(笑)。
    殻は最後に漉してます。
    だしがしっかり出てホント美味しく出来るンですよ。
    お勧めです☆

    Jasmineさん、
    ありがとうございます~!
    シーフードとトマト、美味しい組み合わせですよね、私も大好きなんです。
    そうそう、漁師風、っていう言い方、ありましたね☆
    応援、いつも感謝です☆

    yoyoさん、
    海老はやっぱり火を通しすぎないことがポイントでしょうか。
    嬉しいコメント、ありがとうございます。
    ペスカトーレ・ボンゴレ、美味しいですよね~。
    クリーム系、最近はあまり召し上がられないんですね。
    私も以前に比べると食べること減ったかもしれませんが、やっぱり時々食べたくなりますね~(笑)。

    Reiさん、
    ありがとうございます!
    おっしゃる通り、これは細めのパスタにばっちりあいました。
    ちょっとヒト手間かけるだけで味も変わるものですね。

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