Boiled Egg and Couscous Salad with Tarragon Dressing
ゆで卵とクスクスのサラダ

Boiled Egg and Couscous Salad with Tarragon Dressing
Lunch April 10, 2009

Easy, quick, tasty lunch.

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ゆで卵とクスクスのサラダ
昼食　２００９年４月１０日

先日購入したタラゴンというハーブが残っていたので悪くなる前に、ということで、今回はドレッシングにたっぷり入れて、ゆで卵とクスクスで作ったサラダにかけてみた。

サラダはゆで卵、クスクスの他に、プチトマト、カリカリベーコン、マ―シュという緑のハーブ（またはラムレタスとも呼ばれる、見た目が可愛く最近の私のお気に入りでもある）で作ったもの。

簡単でヘルシーな昼食にぴったり。

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先日、Yes Man（イエスマン）という映画を見た。

Jim Carrey（ジム・キャリー）の映画は面白いものが多いけれど、これは残念ながら、まあまあ、かな。

発想は良いのだけれど、中盤から後半にかけて、ちょっと長々となるところがイマイチ。

話は、人からの誘いにはいつも、“ノー”、と断る男性が、あるセミナーに参加したことでどんな誘いにもこれからは、“イエス”と答えなければならなくなる、というもの。

“イエス”、と応えることで、これまで予想もしなかったような人との出会いが生まれたり、新しいことに挑戦し始めて、いろいろな可能性が広がってゆく、というの、ちょっと感化されてしまった。

私はもともと出不精なので、実は、何か人に誘われると、“ノー”、と答えがちだったりする。

でも良く考えてみると、“イエス”，と言った瞬間から、新しい世界、新しい自分への可能性が生まれる、というのは本当だと思う（いつもじゃないけどね）。

ほら、気乗りがしないときなんかでも、ムリヤリ誘われて出かけたり新しいことに挑戦したりすると、意外な出会いがあったり思ったより楽しんでいる自分に気が付いたりすることってあるし、反対にあの時“ノー”と言っていたらこの人との出会いは無かったなあ、なんてこともあるしね。

これからは、私も“ＹＥＳ　ＷＯＭＡＮ（イエス・ウーマン）（笑）”に少しずつでも変わっていきたいなあ、なんて思っている。

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