Apple Pie Pizza and Sesame Pizza
February 27, 2010
We had a pizza party with a neighbor the other day. It was a lot of fun! There were two little girls and they did a wonderful job making their own pizza with little help, too.
There was a little dough left after everyone made their own pizza, and I decided to make a dessert pizza. I wasn’t planning for that, so only limited ingredients were available. I brushed melted butter on the thinly rolled dough, sprinkled brown sugar, cinnamon, and salt, and baked it in the oven. It was quite good when served with vanilla ice cream.
This time I decided to make a sweet pizza with a few more ingredients: apple, dry cranberries, brown sugar, cinnamon, butter. The other one was simply made with butter, brown sugar, and sesame seeds. Both of them were crunchy and perfect for breakfast or snack.
**By the way, anybody interested in Anna’s Butterscotch (Chocolate Chip) Cookie recipe, it’s posted at her new blog, tallgrass kitchen!! Anna’s Butterscotch Cookie has been one of the most popular posts in my blog!!
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アップルパイ風ピザと胡麻ピザ
2010年2月27日
最近うちで作るピザにはまっている。
とにかく簡単に美味しく出来るのが嬉しい。
今回はちょっと変わりピザ。
先日ご近所家族を呼んで、ピザパーティーをした時に、人気だったのが、デザートピザ。
急に思い立って作ったので、とってもシンプルなものだったんだけれど、大人にも子供にも大好評。
そのときは、ピザ生地に、溶かしバターを塗ったらブラウンシュガーとシナモンをぱらぱらとふりかけてオーブンでぱりっとなるまで焼いただけ。
仕上げにシーソルトをぱらぱらっとかけて。
細長く切って、バニラアイスクリームに添えてだしたんだけれど、アイスクリームより、こっちの方にお代わりのリクエストが来たし。
今回は二種作ってみた。
一つはアップルパイを意識して。
小さく切ったりんごとドライクランベリーをのせたら、溶かしバターを塗って、ブラウンシュガーとシナモンを振りかけて焼いたもの（焼き上がり熱々のところにシーソルトをぱらぱらっと振り掛ける）。
今回は朝食として食べたけれど、これまた熱々の焼き上がりをバニラアイスクリームに添えて食べても絶対美味しいと思う。
もう一つは、もっとシンプルに。
胡麻を一面に押しのせて、溶かしバターを塗ったらブラウンシュガーをのせて焼いたもの（同じく焼き上がりのところにシーソルトをふりかける）。
こっちは胡麻の香ばしさがたまらない。。。
**ちなみに、先日アップしたアンナのバタースコッチ（チョコレートチップ）クッキーのレシピに興味のある方は、アンナの新しいブログでアップされてますのでどうぞ（英語）！
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