January 25, 2010
Terry emailed me the other day from work and told me he had just had the best chocolate chip cookies he had ever had. Terry apparently asked for the recipe and it was attached to his email. Terry and I were so excited to make them. We did not have chocolate chips in our house, but we just couldn’t wait, and we went ahead and used butterscotch morsels instead. We were able to make 30 cookies. Anna said in her recipe that you should be able to make about three dozens, so I’m sure we ate too much dough before baking (it was so good and addictive!). We made these Monday evening, and they are almost gone… Anna, thank you so much for this great recipe!!
** The recipe is now posted at Anna’s new blog!!
先日仕事中のテリーからイーメールが来たと思ったら、“今日ものすごく美味しいチョコレートチップクッキーを食べたよ”、とのこと。
しかもレシピ付き（笑）。
職場のミーティングで出てきたクッキーがあまりに美味しかったので、早速作った人にレシピをもらったらしい。
で、今週早速作ってみたもの。
チョコレートチップがなかったので、たまたま家にあったバタースコッチ粒で代用。
ダイエット、今週はちょっとお休み（笑）。
**レシピに興味のある方、アンナの新しいブログに掲載されました（英語）！
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23 thoughts on “Anna’s Butterscotch Cookies
アンナのバタースコッチクッキー”
Martha
Any chance you would share the recipe? Sounds delish!
junebug
しっとり系のクッキー？美味しそう～！
クッキーを焼くときって、どうしてもドゥを舐めちゃいますよね（笑）。
それが嬉しくてクッキーを焼くような。。
テリーさん、レシピ付きのＥ－ｍａｉｌを送ってくるなんて、何だか可愛いですね（笑）。
このベル型のクッキーカバー（？）もとても素敵☆
楽しい週末をお過ごし下さい！
lululu
now, i wish i could understand japanese cos i seriously wanna try this recipe!
Mick
Outstanding! おいしいそう！ These cookies are probably different, but just as good with butterscotch. And I have the same problem when I make cookies – the dough usually gets eaten while the first few batches of cookies are in the oven. Salmonella risk understood, but I can’t help myself 🙂
ゆず
美味しそう☆
普段あまりクッキーに手が伸びない私でもこれは別だわ！
とにかくクッキーを焼かない私には、焼く前のdoughっが
食べられるって事が驚きでした！！！
ちょっと想像が付かないんですけど… 柔らかいんですよね？？
Reiko
Martha:
Thank you for the comment! I’ll have Terry ask Anna and see if she will allow me to share the recipe 🙂
junebugさん、
ハイ、うちのクッキーはいつもこういうしっとり系のクッキーです。
中がちょっと柔らかめ。
ドウを食べるなんて、え～っ！？、と初めて見た時は思ったものですが、美味しいですよね（笑）。
食べすぎます。。。
テリー、出張中のときなどでも、“ここのレストランが美味しかった”、とか、“ミーティングランチに出た何とかが美味しかった”、とか、よくメールで教えてくれます（笑）。
このガラスのカバー、目にとめていただいて嬉しいです！
購入したばかりなんです☆
lululu:
Thank you for the comment! Lots of people think I share recipes in Japanese, but I really don’t write any recipes in English or Japanese 😉 I’ll have my husband ask Anna and see if she will allow me to share the recipe!
Mick:
Thank you!! Eating cookie dough is very American, isn’t it? The first time I saw my college roommate eating cookie dough, I couldn’t believe my eyes, because I’d never seen anyone eating dough! Now it (eating dough) is definitely a fun part of cookie-making.
ゆずさん、
ありがとうございます！！
クッキーを焼く前のｄｏｕｇｈ、アメリカ人は食べます（笑）。
私も初めてカレッジのルームメートが食べてるのを見た時は信じられませんでしたよ～。
でも今では私もしっかり食べてます。
コレが意外に美味しいんですよ、焼きあがったクッキーとはまた違った美味しさでして。
ハイ、柔らかいです～。
↑でＭｉｃｋも言っているように生卵とか入っているので、サルモネラ菌とかのことを考えるとあまり衛生的ではないんでしょうけどね。。。
料理好き
もし良かったらレシピ公開してほしいです！！
すっごくおいしそうだしガラスのカバーもかわいいっ
keiko
ふつうのクッキーは卒業した感があるけど、こういうやわらかめの、ちょっとカントリーマームっぽいの、けんちゃんの好みなの＊レシピプリーズです＊＊
釣鐘型ドーム素敵ね＊＊本当は何の保存用なのかしら・・☆
rei
アウント＝ステラのクッキーを思い出してしまいました♪
しっとり柔らかくて美味しそう♪
『これ美味しい』と、レシピをいただいてくるご主人も素敵☆
reikoさんに作ってもらおう。。って
ご主人に期待されているreikoさんもとっても素敵vV
apolomama
３ダースできるのに３０個って
どんだけdough食べちゃったんですか（笑）
私もたまに舐めますけど・・
とくにチーズケーキはとまりません(；´Д｀)
それにしてもこのクッキーはおいしそう！！
レシピがほしいくらいです！！
ぽちぽち
セレンディピティ
こういうアメリカンクッキー、大好きです♪
いくらでもつまんで食べてしまいそう…。
バタースコッチってちょっと塩味がついてますよね。
それがまた、たまりません☆
クッキードゥというと、Ben & Jerry のアイスクリームを思い出します。
私もクッキーを焼く前に、つい味見しちゃうことありますよ☆
tae
テリーも美味しいものに目がないのね、
こうしてレシピを聞いてくるなんて！！
綺麗に焼けたね、美味しそう！！
私もチョコチップで作ってみたいなー。
釣鐘型ガラスケースも良いね。
Reiko
料理好きさん、
ガラスのカバー、ほめていただいて嬉しいです！！
今後も活躍しそうで楽しみです。
レシピ、アンナに聞いてみてオッケーだったら公開しますね。
Ｋｅｉｋｏ：
そうそう、カントリーマームっぽいのよね～、ちょっと柔らかめで。
ドーム、可愛いでしょ。
一目で気に入ってしまったもの。
何に使ってもいいみたいよ、チーズとかお菓子とか。。。
Ｒｅｉさん、
そうなんです、とってもしっとり柔らかめのクッキーです。
夫は美味しいものを食べると必ず教えてくれます（笑）。
Ａｐｏｌｏｍａｍａさん、
食べすぎですよね～、ｄｏｕｇｈ（笑）。
食べてたのはほとんど夫ですが（と、言い訳（笑））。
レシピ、アンナの許可がおりたらアップしますね。
セレンディピティさん、
バタースコッチ、そうなんです、ちょっと塩味が効いているので、またそこが魅力です。
クッキードウ味のＢｅｎ＆Ｊｅｒｒｙアイスクリーム、人気ですよね。
私は一度味見を始めると止まらなくなってしまいます（苦笑）。
Ｔａｅ：
テリー、一人のときに美味しいものを食べるを必ず教えてくれるんだよ。
ガラスケース、なかなか良いでしょ☆
cathmilk
こんばんは～♪
こういうざっくり系のクッキー大好きです！！
私はカントリーマアムを買ってます・・・
こんなのおうちで作れたら
ステキだなぁ～！！！！
ガラスのふた(ふたと言うのでしょうか？)も可愛いです♪
ガラス好きの私にはたまりません！！
loulou
looks great, but where are the ingredients?!!
Peggy
These look great! Definitely love the butterscotch twist! Pictures look phenomenal!
Reiko
Cathmilkさん、
カントリーマアム、私も大好きでよく食べてました。
アンナの許可がもしおりたらレシピ公開しますね。
ガラスのふた、目にとめていただいて嬉しいです。
最近購入したものですが、いろいろ使えそうです☆
loulou:
Thanks!! I’ll have my husband ask Anna if she’ll allow me to share the recipe here 🙂
Peggy:
Thank you so much for the kind comment! We loved the butterscotch, too!
Simply Life
WOW those cookies look amazing!
Reiko
Simply Life:
Thank you!! They were delicious!
Cookie G
Hi, I was wondering if anyone else has problems reading the recipe? I can see the pictures, but the whole ‘recipe’ seems to just be lines of small squares.
Any help would be much appreciated!
Reiko
Cookie G:
Thank you for your interest! The small squares must be the part that I wrote in Japanese. Unfortunately, the recipe for these cookies are not listed in either English or Japanese. Anna, who developed this recipe, is in the process of starting her own blog and as soon as it’s up I’ll make a link to it so that interested readers can find the recipe there! Thank you for your patience!
Daydreamer Desserts
Those look amazing!
Reiko
Daydreamer Desserts:
Thank you!!
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