Strawberry Cupcakes
August 29, 2009
There are lots of fresh strawberries both in the frosting and the cake, so it looks and tastes very strawberry! I modified this recipe by decreasing the amount of sugar and adding some lemon juice to the frosting. These are perfect for a girls’ get-together. But boys will probably like them, too (my husband and 2-year-old nephew loved them)!
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苺のカップケーキ
２００９年８月２９日
新鮮な苺がたっぷり入ったカップケーキ。
バタークリームにもたっぷりと入った苺が綺麗なピンク色を出してくれた。
レシピはこちらのもの(英語）を自分の好みに少し改良したもの。
砂糖の量を減らしたり、レモン汁をクリームに加えたり。
色から言って、女の子同士の集まりなんかにぴったりかも。
ただ、うちの夫と２歳になる甥っ子には大受けだったから、ボーイズにも大丈夫だったりして（笑）。
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16 thoughts on “Strawberry Cupcakes
苺のカップケーキ”
えみ＠すみれ堂
うわ〜！かわいい〜〜♪
イチゴに目が無いので、こんなお菓子たまりません！！
ほんと、イチゴって男女問わず好かれそうですね。
うちの甥っ子も「大ちゃん、イチゴすき♡」と、
聞いても無いのにコクってました＾＾；
最近は「スウィーツ男子」と言って、
スウィーツ大好きで、ケーキバイキングにも
喜んで行くような男子が増えているようですし。
apolomama
ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
これはなんて可愛らしいの・・・
しかも苺づくしで美味しそう♪
お姫様きどりの女の子にはもってこいだわ。
アザラン散らすともっと乙女チックかも。
では応援ぽち♪
新・ぐるめ流。さすらい
こんにちは。
ボーイズさすらいです（笑）
普段はこのようなスイーツ系には全くコメントは入れないのですが。
これは実に美味しそうです。
アイスクリームかと思いました。
甘い物は正直苦手なんですが、アイスは好きあんですよね。
う～ん！これは是非とも味わってみたいです。
ゆず
カップケーキのくくりに入れるのが勿体ないですよ、これぇ！
カップケーキって言うとちゃちゃっと全部混ぜて作っちゃう大雑把なイメージだけど
reikoさんのこれ、ビジュアル的にすんばらしいですよ☆
イチゴのつぶつぶのバタークリームの美しい絞り出し、
これはプロの技ですね♪ reikoさん、お店出しちゃいましょよぉ～
whitegoma
^0^!!
すごい 可愛い！カップケーキです。
なんだか 惚れ惚れするわ・・
ケーキ屋さんのより 素晴らしいです。
junebug
可愛いっ☆とても綺麗な写真で素敵！
ボーイズにも絶対大丈夫ですね。
うちの主人も滅茶苦茶好きそうです^^
ブルーチーズのカルボナーラもとても美味しそう！
カロリーなんか気にしないでがつんといきたいです！
（でも最近体重増加傾向。。要注意なんです、ぐすん）
Lapin
素敵です(*ﾟДﾟ*)
食べ物というよりアートですね。
ポストカードがあったら買っちゃいます！
甘いものが苦手なので残念ですが目におししいです☆
tarragon
うわーーー、かわいいですね。
苺好きの太郎が叫んじゃいそう♪
↓ブルーチーズのカルボナーラ、
これは絶対我が家好みです＾＾
コクがあっておいしそう。
ワインがとまらなくなっちゃいますね！！！
yoko
ほんとに、かわいくておいしそうで、思わず顔がにんまりしちゃいました！
是非、食べに行きたいです(笑)。
よよ
本当に！キレイなピンクがでましたね～！！
でも、優しい色で、可愛いだけじゃなく、おいしそう！！
クリームの絞り方も、何だか魅力的！！
女の子は、こういうケーキ大喜びしますね☆
でも、最近の日本人男子は、草食系という方が増えてまして(笑)
お酒より、こういうスイーツを好む方が多いそうです！！
苺は、もちろんハート型ですね！？
私も、レシピを見てみよう。。読めるのかな。。笑
sucre*
こんにちは♪
可愛い～！！！
乙女心をくすぐります(*^^*)
こちらでは、フレッシュなイチゴが
まだ手に入りにくいので、羨ましい☆
クリームの絞りもとってもキレイです♪
トントン
たっぷりの苺ちゃんとバタークリーム～！(^_-)-☆
美味しいって食べてもらえるのが一番うれしいですね。
日本では、男性の方がスイーツ好き！なんだよ！(^^♪
コンビニのスイーツ。
実は、男性がターゲット！（笑）
パパたちの時代とは、違ってきてます。
男性もホンネで買い物できるようになってますネ。
もちろん私もスイーツ大好き！
苺がかわいい～！（*^_^*）
whitegoma
コメントありがとうございました。
reikoさんはステーキがお好きなのですね。お肉が好きな方はパワフルな気がしますよ。足の方はほとんど痛みもなく、昨日はヨガに行き、今日はいつものエアロに行きました。もう大丈夫。ありがとうございました。ｍ＾０＾ｍ
ところで 昨日 うに海苔が届きました。完売していたので しばらく待ちましたが・・
今から 作ろうと思います。
また 御報告しますね。
Reiko
えみ＠すみれ堂さん、
イチゴ美味しいですよね。
色的に女性向けかな、と思いがちですが男性も好きな人多いのかもしれませんね。
甥っ子さん、可愛い☆
なるほど、スウィーツ男子ですか～。
甘いもの好きな男性いますもんね。
Ａｐｏｌｏｍａｍａさん、
ありがとうございます！
お姫様好きな女の子には受けそうですよね～（笑）。
アザランって銀色した丸いヤツでしたっけ。
そうですね～、そういうので飾りつけするのいいかも☆
新・ぐるめ流。さすらいさん。
こんな記事にさすらいさんからコメントをいただけるとは思ってなかったので、嬉しいです！
クリームの絞り出しが確かにアイスクリームみたいに見えますね（笑）。
ゆずさん、
嬉しいコメントありがとうございます～☆
このクリームの絞り出し、かなり楽しんでやってしまいました。
上手くいくとこういうの楽しいんですよね～。
最近はカリフォルニアやＮＹなどでおしゃれなカップケーキ屋さんが人気だとか聞きます。
カップケーキもちょっとずつイメージが変わってきているのかもしれませんね。
Ｗｈｉｔｅｇｏｍａさん、
まあ、そんな嬉しいお言葉、ありがとうございます！
単純なので木に登ってしまいます（笑）。
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、
写真、ほめていただいて嬉しいです☆
ボーイズでも大丈夫でしょうか。
ご主人、いちご系のスイーツとかも大丈夫なんですね。
カルボナーラ、こういうものを食べる時はもうカロリーは気にしていられないですよね（笑）。
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、先日のお写真からいくと全然大丈夫ですよ～！
Ｌａｐｉｎさん、
ありがとうございます！
嬉しいコメント、感激です☆
Ｔａｒｒａｇｏｎさん、
ありがとうございます！
太郎君はイチゴ好きなんですね～。
ブルーチーズのカルボナーラ、ブルーチーズ好きにはお勧めです。
ワインとばっちりあいますよね～、これは。
Ｙｏｋｏさん、
是非食べにいらしていただきたいです☆
よよさん、
ねっ、ピンク色がいいですよね、コレ。
クリームの絞りだしは久しぶりだったので緊張したのですが、上手くいって満足でした。
最近の男性はそうなんですね～。
スイーツを好む人が増えている！？
レシピ、ケーキにもクリームにも両方イチゴが入っているんですよ。
日本人向けには砂糖を減らしたほうが良いでしょう。
sucre*さん、
ありがとうございます！
やっぱりこういう色は女性に受けそうですよね。
イチゴ、こちらはそろそろシーズンも終わりな感じです。
このケーキに使ったイチゴがもう少し残っているんで、今日何かに使ってしまおうと思っているところです。
クリームの絞りは久々だったので緊張したのですが、満足な出来となりました☆
トントンさん、
最近は男性もスイーツ好きが増えているんですね～。
というか、堂々とスイーツ好き、と言える時代になったということもあるんでしょうか？
Ｗｈｉｔｅｇｏｍａさん、
足の方、回復されて良かったです！
エアロも復活されたんですね。
うに海苔、届きましたか？
Ｗｈｉｔｅｇｏｍａさん、どんな風に使われるのか楽しみにしてます。
気に入っていただけると良いなあ（ちょっと緊張（笑））。
Mick
I would definitely love these…for sure!
reiko
Mick:
These were delicious!!
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