Pasta in Squid Ink Sauce
Dinner August 16, 2009
You don’t see this black colored foods very often. Well, this is one of them and it’s delicious!
The pasta itself is just regular pasta. Once it was cooked, it was mixed with squid ink sauce(store-bought packaged sauce), which I had bought in Japan and brought back home. Pasta with squid ink sauce is a quite popular dish in Japan, and you can usually find it at many upscale Italian restaurants. Unfortunately, I don’t think I’ve ever seen such a dish in any Italian restaurants around here… I wonder if it is difficult to get fresh squid in the Midwest (I’m actually certain it is), thus it is difficult to get fresh squid ink…
I know the black color is a little scary, but if you like seafood, you should definitely try this. It’s not something you want to order when you are on a date, though (you wouldn’t want your date to see your black stained lips or teeth…).
Please help us promote our blog by clicking on the following buttons. That helps our ranking on the sites (but does not provide us any financial gain). Thank you.
イカ墨パスタ
夕食 ２００９年８月１６日
イカ墨ソースは今年日本で買って持ってきたもの。
無印良品で、かなり格安に手に入れることが出来た。
（無印良品ってなんでもあるのね。。。）
小さい袋入りのソース、あまり期待してなかったんだけれど、コレがとっても美味しかった。
この市販のソースを茹で立てパスタとちょっとのオリーブオイルと混ぜて塩こしょうしただけ。
たまたま冷凍庫に使ってしまいたかった海老があったので、これを軽くソテーしたものをのせたけれど、イカ墨ソースだけで、たっぷりパスタが食べれてしまう。
残念ながらこの辺りのレストランでは、イカ墨なんて出すとこ皆無。。。
まあ、中西部なので海がまわりにないから、イカ～！、とか、イカ墨～！とか叫んでも出てこないことは分かってるんだけどね（笑）。。。
気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。ランキングの順位が上がって、励みになります。
コメントもお気軽にどうぞ。全てに返信します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。
＊プロフィールは右上のAboutをクリックしてご覧ください。
By 
14 thoughts on “Pasta in Squid Ink Sauce
イカ墨パスタ”
apolomama
わお！ホントに真っ黒なパスタ。
お約束のお歯黒になりました？
私イカ墨は食わず嫌い・・・でも皆さん
おいしいっていうからそうなんでしょうね。
車で10分もかからないところに無印があるので
勇気を出して買ってみようかしら？
ではΣ(´∀｀；)ポチしていきます。
ゆず
無印のパスタソースやカレーなどなかなか優秀ですよね☆
でもイカ墨はまだ試した事ですぅ～
すごい迫力の写真になりましたね☆ 海老の赤とのコントラストが素敵です。
そうそう、たまたま昨日うちのリンク先のパンプキンさんが
無印のこのソースを使ってまっ黒なイカ墨パンを手作りしてらっしゃいました。
よかったら覗いてみてぇ～♪
えみ＠すみれ堂
こんにちわ！
イカスミ、最初は黒さに敬遠してたんですけど・・・
一口食べて見てびっくり！！のおいしさでした！！
沖縄には「イカスミ汁」と言って
イカスミ入りのスープがあるんですが、
これもまたおいしんです☆
無印のレトルトもの、おいしいんですね。
今度買ってみよう♪
olive
ほんと、今の無印良品ってなんでもあるんですよね。
私はまだ試したことはないのですが、見てるだけで楽しくなりますよね。以前セレンディピティさんがナンを作ってらしたような気がしますし、カレーを作ってらっしゃる方も時々みかけます。
イカスミのパスタ、気持ちいい（悪い？）くらい真っ黒ですね〜。
お皿が白いから余計に映えますね。
Mick
That looks very cool. Does the ink add any flavor or is it just color that it adds?
Lapin
イカスミ大好きです～～！！ 無印なんですか！
たしかになんでもありますよね～ イタリアンもタイ料理もバームクーヘン？！も。。。
帰国したらのぞくこと一度や二度じゃない場所です＾＾；
リゾットもおいしいですよね～
ベイエリアなのに「ワタ」まで使えるイカには出会ったことがなく。。。
やっぱり魚介は日本だな～( *´∇｀)と思う日々です。
お皿がシンプルでかわいいですね(*ﾟДﾟ*)
yoko
イカ墨パスタ！
こちらでも、イカ墨パスタが食べれるレストランを探すのは難しいです。。。見た事無いかも。
それにもまして、おいしいパスタが食べられるところもないかも（苦笑）。
無印のソース、おいしいんですね！
今度、日本からの荷物がある時に一緒に送ってもらおうかしら。リストに加えておこう♪
それにしても、真っ黒！！
（食べた後、歯も真っ黒になりました？）
kijimaki
イカ墨パスタ、お店だと食べ終えた後を考えると、注文もひるんでしまうのですが、お家だったら食べ放題！ですよね（笑）。
無印は、調味料からソースまで色々あってホント便利。。。なんて思いつつ、イカ墨ソースの存在に気づいていなかったので、今度試してみます！
よよ
私も食べた事ないんです～。
墨っていうと、墨汁のイメージしかわいてこなくて・・・笑
黒いといっても、黒ゴマの甘ﾀﾞﾚは好きなんですが、、
ｲｶ墨の想像がつかず、怖いんですよね。。
たとえるなら、どんな味なんでしょうか？？墨汁？？←しつこい。
無印良品。ここの消しｺﾞﾑの消す時の感触が好きで、いつも使ってました。
ひろめい
私も無印のイカ墨ソース好きです！
意外に美味しいのでリピーターです＾＾
他にもグリーンカレーもオススメですよ～、、ってアメリカじゃ買えない？？^^;
是非また日本に来た時はいろいろ試して欲しいです～
とってもキレイにお皿に盛れてますね～
イカ墨のパスタって、どうしても縁に汚れが・・・
何か工夫されてます？ 落ち着きが足らないのかしら、私^^;
junebug
きゃぁ~っ、またまた私の大好物！！！はぁ。。イカ墨、本当に大好き。
中西部では絶対にお目にかからないですね。。
サンフランシスコ、マイアミに旅行したときに買って、
大事に大事に頂きました☆
今週末はシアトルに行くので、又イカ墨探しに出ないと。。（笑）
シアトルは海沿いだから、あるといいな~。
Reiko
apolomamaさん、
お歯黒、なりました（笑）。
一人ご飯だったので、全くそんなこと気にせずに必死に食べてましたけどね（笑）。
イカ墨、食わず嫌いでいらっしゃるんですね。
ぜひ一度お試しを。
シーフードがお好きだったら、絶対気に入っていただける味だと思いますが。。。
ゆずさん、
無印、いろいろあるんですね～、ソース系。
実はもう一つ買ってきたものがあるのですが、それはブログに登場する可能性は薄かも～。
早速パンプキンさんのパン、拝見しました。
すごい迫力があって感動しました！！
えみ＠すみれ堂さん、
イカ墨、確かにあの黒さにちょっと驚きますよね、最初は。。。
イカスミ汁、ですか。。。
試してみたいですね～。
無印、これしかまだ試したことありませんが、美味しかったですよ～。
ｏｌｉｖｅさん、
そうなんですよね、無印良品、食品売り場は見ているだけでも楽しいコーナーでした（笑）。
イカスミ、当たり前なのですが、ホント真っ黒でした（笑）。
Ｍｉｃｋ：
Doesn’t it look cool?! The ink actually has a very good flavor. If you like seafood, you’ll probably like squid ink, too.
lapinさん、
イカスミ、美味しいですよね。
まさか無印なんかで見つけるとは思いませんでした。。。
なるほど、いろいろ他にも美味しそうなものがあるんですね、次回帰国した時はもうちょっと時間をかけてみてみようと思います。
リゾットまで。。。！？
ベイエリアにお住まいなんですね、うらやましいです。。。
多分美味しいシーフードがたくさんあることでしょうね。
でもやっぱりワタまで使えるイカは無理ですか。
日本はホント美味しい魚介が沢山ありますよね。。。
お皿、目をとめていただいて嬉しいです。
シンプルですが、大活躍なものの一つです。
Ｙｏｋｏさん、
やっぱりイカスミパスタを食べられるレストランなんてなかなかないですよね、この辺り（と一緒にさせてしまってます（笑））。
無印のこのソース、袋入りにしては美味しかったですよ。
食べた後、歯も唇も真っ黒になってました（笑）。
Ｋｉｊｉｍａｋｉさん、
おっしゃる通り！
レストランだとちょっと気になりますが、いえだと食べ放題です（笑）。
無印、以前は文房具、というイメージが強かったのですが、現在はとっても食品も充実していてびっくりしました。
よよさん、
召し上がられたことないです？
味は、海の味、っていう表現しか思いつかないんですよね。。。
シーフードがお好きだったら絶対気に入られると思いますよ。
この色がちょっと強烈なので、びびりますよね。。。
無印良品、そうそうイメージ的には文房具、というのが強かったんですよね。。。
ひろめいさん、
イカスミソース、美味しいですよね、無印の！
グリーンカレー、なんてものもあったんですね、見落としてました。。。
それは数年後ですね～（苦笑）。
イカスミ、そうそう、お皿に垂れるとあの黒さがとれないんですよね、なかなか。
これは、真上からぽとっと落とすようにがんばりました（笑）。
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、
イカ墨、美味しいですよね～。
この辺りでは無理ですよね、探すのは。
シアトル、行きたい行きたい、と思いつつ一度も訪れたことのない地です。
うらやましいです。
海沿いだから美味しいシーフード、たくさんありそうですよね☆
Patrisha
Very creative, I don’t think I could eat something this black. I always tell Mick, “I don’t eat anything darker then me”…LOL! But, it does look cool!
Reiko
Patrisha:
You are funny 🙂 A lot of people hesitate to try this because of its color.
Comments are closed.