食パンが美味しくできたのと、新しいトースターを使うのが楽しいのとで、週末はトーストばっかり食べてました（笑）。
テリーは久しぶりにチーズを買ってきて、グリルドチーズ（チーズをのせて焼くトースト）を作るのを横目に、私はアボカドトースト。
たまたまマンゴーときゅうりがあったので、アボカドトーストの上に散らしてみました。
見た目もなかなかいい感じ。
簡単、フレッシュ、美味しい、といいことづくめのアボカドトースト。
アメリカでは、特に健康に気をつかう人の間では大人気。
要は、トーストしたパンに、アボカドをのせたら基本はそれだけ。
アボカドの脂肪がバター代わりな感じかな？
あとは好きなものをのせてもいいわよ、というもの。
目玉焼きなんかをのせるのも人気ですよ。
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