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ねばねば麺

長かったバケーションも終わって、昨日は仕事復帰の一日目でした。

バケーション中は余裕で8時前に起きていたのに、昨日は8時15分に起きるのがつらかった。。。

でもちゃんと仕事行って、仕事して、帰ってきましたよ。

少しずつもとのリズムに戻る、かな。

(と言いつつバケーションあるなしに関係なく朝起きるのが弱い人。。。)

で、昨日はうちに帰ったら、ねばねば麺の気分でした。

たまたまねばねば系を買ってあった自分に拍手したくなったぐらい嬉しかったですねえ。

まずは長芋。

アジア食料品店で調達してあったやつ。

そして、大量に冷凍庫に常備してある納豆。

納豆はうちに一番近いアジア食料品店ではひとブランドしかおいてなくって、しかも高い。

で、納豆が欲しいときは隣町まで(といっても車で15分ぐらい)いくのですが、ここは反対に種類が多すぎて困るのです。

値段もみな同じぐらいなのですが、その中からどれを選ぶか毎回5分ぐらい迷ってます(苦笑)。

個人的な好みとしては、どちらかというと小粒なものが好き。

ひきわりも好み、かな。

料理は下準備が大事。

カレッジの料理のクラスでは下準備(Mise En Place)の大切さを何時間も教えられたことを覚えてます。

今回は長芋、納豆の他に、ひじき、トマト、小ネギ、そして、タイバジル。

長芋はおろすのもいいですが、こうやって小さいサイコロ状に切ってねばねばとさくさく食感を同時に楽しむのが好きです。

ぜ~んぶ麺にのせたら出来上がり。

美味しいのはもちろん、身体に優しい感じがしました。

まだ水曜日ですが残りも頑張りましょう。

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