Today we went to check out the nations’s first vegan butcher shop, The Herbivorous Butcher in Minneapolis.
アメリカ初、動物製品（肉、魚、乳製品）を使わない”肉屋”がミネソタにオープンしました！
We actually went there on the opening day last weekend, but we turned around as soon as we saw a long line of people waiting outside the store. Today there was a short line “inside” the store and fortunately the wait was not very long. We got there in the afternoon and people were steadily coming in.
実は先週末開店した当日に出かけたのですが、外に並ぶ行列におののいて、帰ってきたんですよね。今日は一週間たったこともあって、中に数人待っている人がいたものの、それほど待たずに買い物できました。
You can find various meat products, from roast beef and ham slices to chorizo, breakfast sausage, and BBQ ribs… They also have a few types of cheese.
ハム、ローストビーフ、ソーセージ、塊肉、チーズ、などなど、種類も沢山。チーズはアメリカンとモッツレラの二種類でしたが、どちらも私たちが行った頃には品薄でした。
We brought a few goodies home.
いろいろ買ってきましたよ～。
American cheese, roast beef, BBQ ribs, and Italian sausage.
ローストビーフ、イタリアンソーセージ、バーベキューリブ、そして、チーズ。
This is a small piece of BBQ rib. It was flavorful and the texture was nice and firm. But Terry probably liked it more than I did.
I will post what we first made with their products in the next post. Come back and check it out!
こちらがバーベキューリブ。思ったよりしっかりした歯触りで期待以上でしたが、塊肉として食べるよりは、細かく切って何かと一緒に食べるのがいいかな、というのが私の感想。
次回はさっそく買ってきたもので作ったものを紹介しますね～。
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