Curry Noodle Soup with Tomato Tempura
トマト天ぷらのっけカレーうどん

Curry Noodle Soup with Tomato Tempura

There are certain pre-packaged foods I like to keep in stock, and the Japanese curry roux is one of them. It’s very easy to use. Basically you can just add a few cubes to hot water and you can instantly have tasty curry soup. By adding meat, seafood, or/and vegetables you can have a very satisfying entree in a few minutes! This curry noodle soup was my quick lunch. The additional tomato tempura made this simple noodle soup a bit special!

トマト天ぷらのっけカレーうどん

今週末はスーパーへ買い物に行く時間がな～い。

来週テリーが出張が多いこともあって、

買い物せずに、うちにあるものだけで乗り切ろう週間に、することにしました。

まずは、日曜日ランチ。

日本のカレールーがあったので、それで、カレーうどん。

それだけではちょっと寂しかったので、トマトの天ぷらのっけ。

カレールー、やっぱり有能～。