Grapefruit Yogurt Cake
グレープフルーツヨーグルトケーキ

Grapefruit Yogurt Cake

Using this Lemon Yogurt Cake recipe, I made this grapefruit yogurt cake by replacing lemon zest/juice with grapefruit zest/juice. I made it for the family get together last weekend and everyone liked it. I love this recipe because the cake always turns out very moist probably because of the yogurt.

Click here for recipe information.

グレープフルーツヨーグルトケーキ

お気に入りのレモンヨーグルトケーキのレシピを使って、グレープフルーツヨーグルトケーキを作ってみました。

レモンに比べるとグレープフルーツは味がぱきっと出ないかな、とも思ったのですが、たまたま集まった親戚にはマイルドなシトラス味が好評でした～！

週末テキサスから訪れていた姪っ子、昔から食が細い子で、ご飯はあまり食べないのですが、このケーキは沢山食べてくれました。

ヨーグルトが入るせいか、しっとりと焼きあがるところがお気に入りです。

焼き上がりに、果汁たっぷりのシロップをしみこませ、さらに、果汁入りのグレーズをかけます。

基本となったレモンヨーグルトケーキのレシピに興味がある方はコチラ（英語）。

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