Lemon Cake
December 20, 2012
Terry’s mom is staying with us this week and I wanted to make something special for her. Just like Terry his mom likes lemon-flavored sweets and I decided to make a lemon cake. I used Ina Garten’s lemon cake recipe and it turned out great! I’ve tried Ina’s lemon yogurt cake in the past, as well and I loved it, too. It’s hard to pick the winner. The lemon yogurt cake is probably a bit more moist but this lemon cake has great butter flavors.
Click here for recipe information.
レモンケーキ
２０１２年１２月２０日
私のブログに登場するものには珍しく（？！）、“ストレート”に、レモンケーキ！！
実は、作っている途中から、“カルダモン（スパイス）でも入れてみようか”、とか、“グレープフルーツ果汁も入れちゃおうか”、などなど、つぶやいておりました（笑）。
でも、今回はテリーの強いリクエストで、“ひねり”が一切ない（笑）レモンケーキです。
現在義母がうちに滞在していることも理由の一つ。
テリーも義母もレモン味のお菓子が好きなんですよ～。
以前作ったレモンヨーグルトケーキも美味しかったのですが、今回は別のレシピを試してみることに（コチラ：英語）。
同じ人のレシピなので、安心していたのですが、コレも大成功でした～！
テリーにも義母にもとっても好評。
レモンの皮と果汁が入ったケーキは、焼いた後まだ温かいところに、レモンシロップを塗って、冷めたら、さらに、レモンアイシングをかけます。
レモン好きにはたまらないケーキです。
昨日作ったばっかりですがもうあと一切れしか残ってませ～ん（嬉）。
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