Cake Pops
April 6, 2012
This is my first attempt to make cake pops. I had been interested in cake pops for a long time, but I always thought I had to buy the special pan that would make small round cakes. Then I found out that I didn’t need the pan to make cake pops and that I could just make balls with mashed(!?) cake/frosting mixture.
It turned out to be quite a messy (and frustrating) process. Some of the cakes fell off the sticks because they were too heavy, and I almost (screamed (lol) and) gave up. Here are some of the presentable ones. I used homemade cake and store-bought cream cheese frosting to make the balls. These were very tasty.
Happy Easter, everyone!
パステルカラーのケーキポップ
２０１２年４月６日
数年前に人気となったケーキポップ。
いわゆる、ロリポップを真似て、真ん丸なケーキにスティックをつけたもの。
ずっと気になっていたのだけれど、今回初挑戦してみたよ。
丸いケーキを作るにはそれ用の型を買わないといけないかと思っていたら、実は、買わなくても出来るやり方を見つけてしまった。
普通にスポンジケーキを作ったら、それにフロスティング（クリーム）を混ぜてスムーズになるまでつぶしたら、手でころころと丸めていく、という、なんとも目から鱗的な作り方（笑）。
その後は、丸めたケーキをスティックに刺し、好きなようにホワイトチョコレートでカバー・デコレーションしたら出来上がり。
簡単そうに見えるけれど、実はかなり悪戦苦闘。
ケーキがうまくスティックにくっつかない、とか、ついたはいいけど、その後崩れてきた、とかいろいろアリ。。。
途中で投げ出しそうになるのを我慢して、何とか写真用に出来たのはこの４本のみ（悲）。
味はなかなか良いのですよ～。
パステルカラーにしたのは明日（日曜日）の復活祭を意識して。
Happy Easter, everyone!
オープンしました。
クリーム色と褪せた青色が美しいグレイビーボート。詳細はコチラ。
もう一つのブログもよかったらご覧ください。
今新記事アップしました。
studio r、素敵なフードフォト満載！
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4 thoughts on “Cake Pops
パステルカラーのケーキポップ”
mick
Wow, that sounds like way too much work for a very low yield…but they sure do look cool!
creamat
カラーが優しくてすごく素敵！美味しそうですね！
アメリカって原液毒々しい色のスイーツ多いけど(笑)、逆にパステル調の淡いのって少ない気がするので、こういう淡い優しいメルヘンな感じのスイーツ貴重ですよね！
手で丸めるの、なかなか大変そうですね～。かと言ってスクエアに切ってから彫刻のように丸を掘り出すのもまた技術的ですしね(笑)
小物や木の質感がすごく写真上手で尊敬します。こんな写真とれたらな～っておもいます(^-^;)
Reiko in reply to mick
Mick:
It was a lot of work, but I guess it’s worth it as Terry enjoyed eating them. It would be probably more fun to make these with kids.
Reiko in reply to creamat
creamatさん、
写真へのコメントありがとうございます！
少し照れますがそうやっておっしゃっていただくとスゴク嬉しいです。
確かに四角く切ってから丸く削っていく、という方法もありましたね～。
その方がうまくいくかも！
次回はそうやってみたいと思います（もし次回があればですが（苦笑））。
原色のお菓子、こちら多いですよね～。
ちなみにそんなお菓子をもう一つのブログで昨日紹介してました（笑）。
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