Strawberry Sherry Mousse
December 18, 2011
Here is an easy but delicious strawberry mousse made with heavy cream, sugar, strawberries, and gelatin. I also added a little sherry. The sauce was made with strawberries, sugar, and fresh lemon juice. The pink and red colors are so pretty!
Click here for recipe information.
大人のストロベリームース
2011年12月18日
赤色とピンク色のデザートってそれだけでなんとなく幸せ気分になってくるのは私だけかなあ。
先日苺でサンタを作ったときに残った材料で出来たのがコレ。
ちょっぴりシェリー酒をきかせたまろやかな苺ムースに、レモン果汁で酸味をつけた苺ソースの組み合わせがさわやかで美味しい。
大人のストロベリームース： 生クリーム、苺、シェリー酒、砂糖、ゼラチン
苺ソース： 苺、レモン果汁、砂糖
studio r、素敵なフードフォト満載！
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8 thoughts on “Strawberry Sherry Mousse
大人のストロベリームース”
Frank
実はReikoさんの苺のサンタさんを私も作ってみたんです。
暑いオーストラリアには向いていなかったようで、クリームやチョコチップの目が溶けて見るも無惨な姿になってしまったんですがね。
そしてその余った苺で偶然私も苺のムースを作ったんです。
どうもセンスがないのでReikoさんのムースのようにお洒落にはいかなかったんですが、味はなかなかでした。
ところで、苺のムースの上にのっている緑の葉は何の葉ですか？
よよ
reikoさん、terryさん！あけましておめでとうございます！！
赤とピンク、幸せですよね♪赤は女を幸せにする色って聞いたことがあります。
こういうお酒の効いたデザート、私も美味しく感じるので、少しは私も大人になったかな？？(笑)
↓今年も、おせち作ったのですね～☆
綺麗で、美味しそう！ペロリと食べちゃいそうです！！
今年も、もう5日も過ぎてますが、お二人に幸多き良い１年になりますよう！
cheemama
今年もよろしくお願いいたします！
とってもおめでたいイメージのイチゴムースですね。
新年にふさわしいです。
ささ～となんでも作れてしまって
すごいですね！
スタイリングもとっても素敵♪
手前の布の端がほつれているところなんて！！
今はこれですよね～
素敵な一年となりますように
お祈りしております！
creamat
あら、かわゆいデザート！確かにイチゴの赤い色ってほんと素敵な色で作っているとワクワクしちゃいますね。ムースの淡い白に映えてすっごく美しいです。
今、東京の気温は夜になると2度くらいなんですね、で、先日多摩川の河川敷を散歩してみたんですが（老犬がいたので走らず）、風が冷たくて、イタイ！という感じだったんですよ（＞＜） ミネソタも寒いですか？
Reiko in reply to Frank
Frankさん、
苺のサンタに苺ムース！同じものを作っていたなんて、なんだか嬉しいです～☆
苺ムースの上にのっているのはうちの庭にある木の葉っぱ、冬でも緑のもの、ごめんなさい、名前は？です。。。
Frankさん、リストに入れさせていただきたいので、よかったら、ブログのURL、また教えていただけますか？
Reiko in reply to よよ
よよさん、
あけましておめでとうございます～！
お酒が効いたデザート、大人になった証拠？ですよね。
私も楽しめるようになったのは最近だったりして（笑）。
よよさんにとっても素敵な一年になりますように☆
今年も仲良くおつきあいくださいね。
Reiko in reply to cheemama
cheemamaさん、
今年もこちらこそよろしくお願いいたします！
赤に白、色的にもおめでたい感じになりましたでしょうか？☆
Cheemamaさんにスタイリングをほめていただくと照れますがやっぱり嬉しいです～。
布のほつれているところがこだわりなのですが（笑）、どうしてきれいに処理してないのか、なんて指摘がきたらどうしようかなあ、なんて思ってたりしてました。
Cheemamaさんにとっても素敵な一年になりますように。
Reiko in reply to creamat
Creamatさん、
ミネソタの冬は一年目にして“イタイ”寒さを経験しましたが、今年はなんと暖冬なんですよ～（少なくとも今のところは）。
といっても、昼間は氷点下じゃない、という話ですが（苦笑）。
日本は最近寒いみたいですね～。
河川敷を散歩、っていうのがなんかいいですね。
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