Ham and Cheese Kolache
ハムとチーズのおつまみ

Ham and Cheese Kolache
December 31, 2010

These are the savory version (ham and cheese) of kolache I made along with the sweet version for the casual new year’s eve get-together. These were actually a bigger hit with our guests. Next time, though, I might drizzle some kind of sauce on top. These are a nice snack for wine drinkers.

The picture below (left) is the wine cooler Terry and I recently bought from Costco rather impulsively. We liked the quality of its furniture look, and it fits very nicely in our dining room. Now we need to start buying and drinking more wine! Hopefully, we will be able to use our favorite wine opener (below middle/right) more often as well.

Filling: ham, Parmesan cheese, mayo, green onion, salt, pepper

Click here for recipe information.

ハムとチーズのおつまみ
２０１０年１２月３１日

先日ジャムクッキーを作ったときに、甘くないバージョンも作ったのがコチラ。

ハムとパルメザンチーズ、マヨネーズ、小ねぎ、塩こしょうを混ぜたものをジャムの代わりに詰めてみた。

ワインのお供にいかがでしょうか。

ソース好きなテリーと私としては、これもやっぱり仕上げにたら～っとソースをたらすのが良いかなあ、なんて。

ちなみに、昨年末、テリーと二人で、衝動買いしたのが、コレ、ワインクーラー（↓左写真）。
コストコにて購入。
最近ワインに目覚め始めたテリー、タイミングとしてもちょうどよくって。
ワイン用クーラーなんだけれど、作りが家具みたいにしっかりしていて、ダイニングルームに置いても違和感ないところが気に入った。
クーラーは白ワインと赤ワインと温度を別々に設定できるようになっている。
上段は開けると予備テーブルとしても使える引き出し。
早速、トレーダージョーズという酒屋で、いろいろワインを買い込んだんだけれど、一瓶開けると二人で飲み干すのがなかなか大
変。。。
でもワインジャーナルもつけ始めたりして、ちょっと楽しかったりする。

ちなみに、上にのっているどっしりとしたワインオープナー（↓中・右写真）はワインなんてほとんど飲んでいなかった数年前に購入したもの（苦笑）。
なぜかワイン関係のカタログが以前よく送られてきていて、そのカタログで見つけて。。。
これまでは全くワインを開ける役目は果たしてなかったのだけれど、ようやくこれからはもっと使えるようになるかな。。。

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