Christmas Mini Parfait
December 24, 2010
For the last few weeks I was thinking about what kinds of sweets I should make for this year’s Christmas. I wanted to make something fun, but since I was eating so many sweets this month already, I wanted to make something a little lighter and healthier.
Here is my Christmas Mini Parfait. This is made of lemon yogurt mousse and cranberry/pomegranate jello.
Merry Christmas, everyone!
Click here for recipe information.
クリスマスミニパフェ
２０１０年１２月２４日
ケーキにしようか、クッキーにしようか、パイにしようか。。。
クリスマスにはどんなデザートを作ろうか迷ったんだけれど、今年はヘルシー志向でいくことに。
家族の集まりとか職場でのパーティーとかで、今月はもう既に、甘いものはかなり食べているしね。
これはレモン味にしたヨーグルトムースと、クランベリーざくろジュースのゼリーが交互に入ったもの。
最後に、ざくろの実をのせてシンプルに仕上げる。
それぞれムース、ゼリーの層が固まるまで待っては次の層を入れていかなければならなかったので、出来上がるのに時間がかかったのなんのって（笑）。
皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください。
我が家は今夜イブは二人でうちでのんびりと過ごすことに。
ここ数日雪がかなり降ったので（今多分２０センチぐらい積もっている）今年はホワイトクリスマス！
明日は義兄宅で、家族の集まり。
義兄宅の裏庭は大きくって冬になるとちょっとした雪丘を作ったりするので、明日はそり滑りが出来るかも～（一度経験アリ（笑））。
気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。ランキングの順位が上がって、励みになります。
コメントもお気軽にどうぞ。全てに返信します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。
＊プロフィールは右上のAboutをクリックしてご覧ください。
By 
8 thoughts on “Christmas Mini Parfait
クリスマスミニパフェ”
junebug
ため息が出ちゃうほど素敵なデザートですね。
隣で一緒に見ていたこぶたがコレが食べたい！とうるさくて…
Reikoさんと結婚すれば良かったのに、と言っておきました（笑）。
どうやってこんなに綺麗な段が出来たのだろうと思ったら、
やっぱり一段一段待たなければいけないんですね！
お疲れ様でした…（笑）。
我が家も静かなクリスマス・イブでした。
どうぞ楽しいクリスマスをお過ごし下さい☆
tae
素敵なデザートね。
綺麗に作るには、やはり手間隙掛けないとだめね。
クリスマスツリーも庭の雪景色と良い写真ね！！
keiko
分かるわかる！この季節、甘いお菓子だらけになっちゃうのよね～＊＊わたしも悩んでいたところよ。けんちゃんの誕生日も最近だったから、ケーキが無くならなくって＠
礼ちゃんちのツリー、いつ見ても素敵だわ。今年の写真は、またとっても素敵☆
Reiko
junebugさん、
こぶたさんにも気に入っていただいたようで、嬉しいです！
ムース、ゼリーは超簡単手抜きなのに、一層ごと冷やし固める待ち時間が長くって、昨夜は夜遅くまで起きてました（苦笑）。
クリスマスイブ、うちでご飯を食べた後、うちムービー、うちビール、うちビリヤードと続いてます（笑）。
素敵なクリスマス週末をお楽しみくださいね★
Tae:
ありがとう～！
綺麗な層を作るために、待ち時間が長かったのがちょっと大変だったかな。
クリスマスツリー、なかなか良いでしょ。
今年はこの小さめのと大きいのとまた両方出したよ。
今年は雪が沢山降ったので、しっかりホワイトクリスマスになったよ。
Keiko:
１１月のサンクスギビングから続いて、どうもホリデー気分なせいか、お菓子を食べる機会が多いんだよね。。。
うちも実は少し前に作ったケーキが冷凍庫にほとんど丸のまま残っていることもあって（苦笑）。
ツリーもほめてもらって嬉しいわ～★
creamat
メリークリスマス、Reikoさん！
雪が降るなんて、寒そうですねぇ。私は東京都内のマンション暮らしですが、去年まで暖房として使っていた小さな電気ストーブが壊れ、今年新しく買おうと思っていたんですが、帰国して2週間たってもいまだにストーブなしで過ごしています。（ホットカーペットと、寝室のエアコンだけ(笑)）
ミニパフェでヘルシーに、という見出しにドキ！っとしました。今日は25日、午後までダラダラ寝て起きてから食べたのは苺のショートケーキ２個(笑)食べすぎでエネルギーが有り余っていてストーブなしで過ごせているみたいです(笑)気をつけますｗ
Mick
The parfait looks tasty!
メリクリスマス
Reiko
Creamatさん、
メリークリスマス！
あいかわらずこちらは寒いです。
日本にいたときは０度で寒いと思ってましたが、こちらだと０度は暖かいと感じる自分に驚いてます（苦笑）。
それにしてもストーブナシの生活、スゴイ！
暖房もしなくていいならしないほうが良いのですけどね★
苺ショートケーキ、食べたいです（笑）。
日本だとどこにでもあるこのケーキ、こちらだと絶対見つからないのが悲しいです。
Mick:
ありがとう! This parfait was light and tasty. メリークリスマス！！
Bonita MIlberger
That is such a pretty picture of one of your trees. The parfait looks yummy.
Comments are closed.