Strawberry Milk Sorbet
April 3, 2010
Only three ingredients make this beautiful and tasty dessert. All you need are fresh strawberries, sugar, and milk. When I was little, my mom used to make a bowl of fresh strawberries and milk. I would, then, sprinkle some sugar on top, and mash the strawberries with a spoon. It was one of my favorite spring time after-school snacks.
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苺ミルクシャーベット
2010年4月3日
新鮮な苺と牛乳と砂糖のみで作ったシャーベット。
苺とミルクの組み合わせ、やっぱり美味しい。。。
シャーベットは冷凍庫から数時間おきに出してはまぜまぜしていたのだけれど、半凍りぐらいのところが美味しすぎて、味見をしすぎた感アリ（笑）。
出来上がったシャーベットもアイスクリームと同じで、少し溶け出したところが個人的に好き。
暖かくなってきたので、ようやく今年初、裏庭デッキでの撮影。
近いうちにハーブの苗を買ってきて鉢植えしようと思っている。
今年は何のハーブにしようか検討中。。。
パセリ、バジル、ミント、ローズマリー、タイムは必須
他にも数種面白そうなものをそろえたいと思っている。
ディルなんか使えそうでいいなあ。
シラントロ（香菜・パクチー）は過去の経験からボツ。
チャービルは飾りに使えそうでいいなあ、と思ってるけれどこの辺りで見かけたことないかも。。。
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8 thoughts on “Strawberry Milk Sorbet
苺ミルクシャーベット”
tae
もう暖かくなって来たのね。
料理バトン楽しく読ませてもらいました。
YUKI
こんにちは 画面にシャーベット画像が現れたとき桜シャーべとかなと
今日本はあちらこちらで桜が満開ですよ*^-^*
私も苺を食べるときはミルクが多いです
絶対に孫たちも気に入るので今年はシャーベット作ります
私も今年はバジルを種から育てます
マローブルーも芽が出てきましたが1本だけしか冬越え出来ず
この間苗を4本ほど取り寄せました（ハーブティーにしたくて）
そうそう七草粥の時 Reikoさんパクチーは…とコメントありましたよね
相当懲りたご様子（笑）
お料理に添えるハーブが育つ時期ですね
セレンディピティ
とってもおいしそう！ お母様の懐かしいお味なのですね。
ミルクが入ることで、優しい穏やかな色になるのでしょうね。
とけはじめの、ちょっとしゃりっとした食感が伝わってくるようです。
MNはずいぶん暖かくなってきたのですね。
東京はまだまだ肌寒い日が続いています。
ハーブを植えるのは、来月くらいかな？と思っています。
whitegoma
こんにちは！
昨日 夫はやっと退院しました。
ご心配おかけしました。
お見舞いコメントも有難うございました。
これから 家にいることも多くなるので お料理の勉強でもします。
↓のクリームチーズ入りスパゲティソースとても 美味しそうです。＾＾ｖ
ちづる
イチゴのシャーベット、美味しそう♪口に入れたときのシャリシャリ感がまたいいんですよね～！！
こちらもイチゴのシーズンが到来。かなり激安だったので、私も2パック買って来ました。なに作ろうかワクワクしているところです（笑）
jasmine
reikoさん、こんにちは。＾＾
わたしも苺×ミルクの組み合わせ大好きです！
女性はたいてい好きですよね〜。＾＾
苺みるくといえば、アイスクリームなイメージですが、
シャーベットとはいいですね！！
シャーベットだと後味もよさそうです。＾＾
keiko
この記事を見て今日はなつかしい苺ババロアをつくるぞぉって息巻いてたんだけど、食パン焼いてたら時間が無くなっちゃって見送ってしまった＊＊
デッキでの自然光の写真が素敵ね☆
春っていいわね☆☆
Reiko
Tae:
朝晩はまだちょっと冷えるけれど昼間はかなり暖かくなってきたよ。
Ｙｕｋｉさん、
桜、満開なんですね～。
桜シャーベットなんか出来たらいいですね。
苺とミルク、美味しい組み合わせですよね。
バジル、種から育てられます？
ハーブ、ハーブティーにする、というのも手ですね～。
パクチー、好きでよく料理に使うので、何度か挑戦したのですが、ダメ、かなりこたえました。。。
セレンディピティさん、
子供の頃は牛乳に浸して食べるのが大好きだったんですよね。
この辺りもようやく少しずつですが暖かくなってきました。
東京はまだ肌寒い日、ちょっとびっくり。
もうすっかり暖かくなっているとばかり思ってました。
ハーブを植えるの、楽しみですよね。
セレンディピティさんは何を今年は選択されるのでしょう？☆
Ｗｈｉｔｅｇｏｍａさん、
ご主人、退院、良かったです。
お忙しい中、コメントありがとうございます。
クリームチーズ入りトマトソース、お薦めです☆
ちづるさん、
イチゴシーズン到来、ちょっと嬉しいですよね。
2パック！スゴイ！！
何が出来上がるか楽しみにしてます☆
Ｊａｓｍｉｎｅさん、
苺ｘミルクの組み合わせ、女性の好きな味ですね☆
子供の頃から慣れている味で、つい口にしたくなります。
苺ミルク、アイスクリームにしても美味しいでしょうね。
シャーベット、作るのも気軽で最近作るのが多いかもしれません☆
Ｋｅｉｋｏ：
苺ババロア、そういえばあったね～。
懐かしい。
やっぱり自然光が写真を撮るには一番なんだよね。。。
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