近所に初のルーフトップ（屋上）バーができた、というので楽しみにしていました。
早速昨日テリーとチェックしてきましたよ～。
少し風が強かったのですが、いい天気で、気持ちがいい。
片手には、野球場。
反対側は、こんな感じ（プラス、テリー（笑））。
シャッフルボードというゲームがバーの横にあります。
ビールも屋上で飲むとうんまい。
シーザーサラダ。
アンチョビーとアーティチョークがたっぷりのって美味しかったです。
完璧にかりっと揚げられたフライドポテト。
お店自家製（と思われる）ケチャップとマヨ系ソース。
私～。
着てみたかったオフショルダー。
肩から下がり過ぎてないか、とついつい気になって肩に手がいく、臆病者（苦笑）。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
テリーじゃないでよ（笑）。
テリーの幼馴染、ショーンです。
彼、時々やってきては、ご飯を作ってくれます。
シングルファーザーの彼、家でいつも作ってるので飽きてるんじゃないか、と思うのですが、なんかうちに来てご飯作るの楽しみにしててくれるみたいなのでありがたいことです。
今回は、チキンパルメザン。
以前にも一度作ってくれたことがありますが、美味しいんです。
作り方はいたって簡単。
鶏胸肉にたっぷりイタリアンスパイスをふりかけたら、チーズとベーコンを巻いてつまようじでとめます。そして、市販のトマトソースをたっぷりかけて、さらにチーズをのせたら、オーブンで焼いてできあがり。パスタを添えていただきます。
でもですね～、作ってもらうご飯っていうのは美味しいんですよね～。
私も少しだけ貢献。
パンとサラダを作りました～。
ドレッシングはショーンのリクエストで、ハニーマスタード味。
ちなみにテリーは、チキンパルメザンの材料を調達。
鶏肉はちょっと高めのフリーレンジ（放し飼い）のもの、ベーコンはぶ厚いやつ、ソースはオーガニック（有機野菜）で作られたもの。
質の高い（経費も高い（笑））材料となりました（こういうところは男の買い物かな）。
鶏肉なんてどれも同じ、と思ってましたが、フリーレンジの鶏肉、ふつうの鶏肉に比べたらずっと美味しくってびっくり。
あまりもう肉は食べないのですが、もし食べるんだったら、これからはこれですね～。
（いやいや昨夜は本当に肉を沢山食べました。鶏むね肉に、ベーコン三枚！まあたまにはいいのです。）
美味しいご飯を作ってくれたショーンに感謝。
特に、なんとこういう日に限って、マンションのエレベーターが故障。
汗をかきかき、階段であがってきてくれました～。
ここに住んで約3年になりますが、エレベーターが故障なんて初めて。
タイミング悪すぎでした。。。
テリーと二人だと、ついついキッチンのアイランドテーブルで、とか、居間のテレビの前で、ご飯、となることが多いのですが、昨夜はちゃんとダイニングテーブルでいただきました。
ここからサンセットがきれいに見えるんですよね～。
二人だけの時もやっぱりこうやってちゃんとテーブルで食べるの、もっとやらなきゃねえ。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
今年も近所のマイナー野球チームの応援にもう数回行ったかな。
野球はもちろん、いつも楽しみは食べるもの。
先日野球場でデザートに見つけた苺アイスサンドがすっごく美味しくって、自分でも作ってみました。、
もともとはクッキーも自分で作るつもりだったのですが、市販のものを使ったらラクだわ、となりまして。
もともとはもっと厚めのクッキーを使う予定だったのですが、トレーダージョーズというスーパーで見つけたこのバターワッフルクッキー、ほら、アイスクリーム屋さんでコーン風に巻いてあるのに似てる！、ということで、これ、ためしてみることに。
実は今回アイスクリームも、トレーダージョーズの、豆乳アイスクリームを使う、という手抜き（苦笑）。
でも、アイスクリームに混ぜ込んだ苺ルバーブジャムはホームメードで～す。
テリーに大大好評。
まあ、もともとアイスクリーム好きな人なんでねえ。
これは絶対はずれナシです。
折りめのまだついた新品白Tシャツで登場の（させられた）テリー（笑）。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
またもや餃子。
好きなんだからいいんです（笑）。
食べたい～っ！、と言って、母の作る餃子がささっと食卓に現れるのが理想なのですが、
それは絶対ありえないので、自分で作りますよ～。
はい、今回も沢山作りました。
テリー、一応、手伝う、って言ってくれるんだけれど、
閉じるのはやらないから、スプーンでタネをすくってくれるっていうんだけれど、
それだと、過程が進まるわけじゃなくって、反対に遅くなるんで（苦笑）、
気持ちだけ有難くいただいて、いつものように、一人でもくもくと作りましたよ～。
もちろん今回も、ひだは5個。
これがやっぱり落ち着く（ってなんででしょうね（笑））。
ノンスティックフライパンを使うの、30を過ぎて覚えたワザ。
それなのにそれでも少しひっつくってどういうことでしょうかねえ。
今回は肉なし、豆腐とたっぷりのキャベツ、ニラが主役です。
秘密はすったじゃが芋と海苔。
じゃがいもは、つなぎの役目ともちっと感だし、海苔はコクだし。
餃子はテリーもだ～い好き。
二人で食べつくしました。
餃子と全然関係ないけど、今日近所の公園であった屋外コンサートからの一枚。
テリーのビールで～す。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
昨日の昼食です。
ファーマーズマーケットから戻ってすぐに作ったもの。
ファーマーズマーケットでの戦利品を早速使ってみました。
またもや近所のピザ屋さんで売ってたアミガサタケ（このピザ屋さん、ファーマーズマーケットの真向かいにあります）。
どうも親戚の人がとってくるらしいのですが、どこでとってくるのかは秘密だそう（笑）。
そして、ファーマーズマーケット内で見つけたパスタ。
クレイジー？！な形が気に入ったもの。
パスタは、もちもち、しかもこの形のためしっかりソースが絡まってとっても美味しかったです。
そして、食感が面白いこのきのこ。こちらにもソースがしっかりからみました。
ソースは、ウォッカ入りトマトクリームソース。
生クリームもバターも小麦粉も使わずに、美味しいクリーミーなソースが出来ましたよ。
現在、右をみても左を見ても、芍薬真っ盛り！
ファーマーズマーケットでも主役でしたね～。
早速私も一束。
テリーが買ってくれました。
花って買ってもらうとやっぱりなんだか嬉しいものですね。
台所がぱっと華やかになりました。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
先日義姉から沢山ルバーブをもらった時に、苺と一緒に苺ルバーブジャムを作っておいたんですね。
トーストにつけたり、パンケーキにのっけたり、アイスクリームと食べたり、とナニにでもあうのですが、
先日フローズンヨーグルト板なるものが存在するのを知って、コレに使おう！、と。
何かというと、濃厚なギリシャヨーグルトをベーキングペーパーに伸ばして、冷凍。
固まったら、手で割って、おやつにどうぞ、というもの。
私バージョンは、ホームメードの苺ルバーブジャムをたっぷりヨーグルトにのっけました。
ジャムをのっけたら、さらにその上に、苺、ブルーベリー、ピスタチオナッツをたっぷりふりかけて、冷凍。
数時間で固まります。
手で簡単に割れますよ。
見た目もプリティですが、これ、とっても美味しいです。
アイスクリームと違って、ヨーグルトがメインなので、爽やかなんですよ。
子供のおやつにも、アイスクリームなんかよりヘルシーですよね。
果物やナッツは何をのせてもいいし、ジャムじゃなくって蜂蜜で甘みをつけてもいいし、可能性は無限です（笑）。
こちらは、先日紹介したタオルの赤版です。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
