バナナは好きでよく買うのですが、買うのと食べるタイミングが結構難しかったりします。

以前は６本ぐらい束になったものを買っていたのですが、6本同じ日に食べごろになり、早く食べないとすぐに黒くなってしまったりして。。。

で、最近は2本か3本束のものを数日毎に買いに行くようになりました。

でも、まあ計画通りいかないこともあって、この週末2本黒くなってしまいました。

もともとバナナは熟れる直前、ちょっと若い？ぐらいなのが個人的に好きなので、この黒くなったバナナ（人によってはちょうどいいぐらいかも）、そのまま食べるには躊躇。

で、それならバナナブレッド作るしかないでしょ、ということになりました。　

バナナブレッド、いいところは簡単にできること。

材料すべてぽんぽんとボウルに入れて混ぜたら焼くだけ。

あっという間にオーブンに入ります。　

とってもいい感じに焼きあがりました。

外はかりっと、中はしっとり。　

もうちょっと冷めてからのほうがよかったのでしょうが、どうしても待ちきれず、まだ温かいところをスライス。

バナナブレッドって、キッチン中がすっごくいい匂いになります。　

最初の一切れはカフェオレとともにおやつ。

すっごく美味しくできました。

カルダモン風味との相性もばっちり。

いつも言ってますが、カルダモンを使うと、ちょっとエキゾチックで洗練された風味に仕上がります。
　

そして、胡桃もぎゅっと詰まってますよ～。

これが好き。

　
テリーはバナナものは手を付けないので、小さめの型で焼きましたが、結構あっという間になくなりそうです（笑）。

残りの週末も皆さん楽しんでくださいね。

ミネソタはすっかり秋の気配。

しかも今日は曇り空です。　

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