Sansai & Pork Pasta
Lunch December 5, 2008
Sansai & Pork Pasta: sansai (Japanese wild mountain vegetables), pork, bacon, soy sauce, mirin, brown sugar, corn starch, crushed red pepper, salt, pepper, tomato, green onion, linguini
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山菜と豚肉あんかけパスタ
昼食 ２００８年１２月５日
先日、日本食料品店で買ってきたものの一つが、山菜パック。
長年食べてなかったので、ちょっとうきうきして、何に使おうか迷ったんだけれど、結局簡単なので、パスタに。
今回は和風で、醤油と砂糖の甘辛味に。
ソースはからめさせたかったので、コーンスターチでとろ～りとさせてみたら、何だかあんかけ風になってしまった。。。
で、そこから急に、そういえば名古屋にはあんかけスパゲッティなんてものを出す店があったなあ、と思い出し。
初めて食べたときはかなり衝撃的だったあのスパゲッティ（いろいろな意味で（笑））。
今でもあるのだろうか。。。
山菜と豚肉のあんかけ風パスタ： 山菜、豚肉薄切り、ベーコン、醤油、ブラウンシュガー、みりん、コーンスターチ、クラッシュドレッドペッパー、パスタ、バター、塩、こしょう、トマト、グリーンオニオン（細めのねぎのようなもの）
写真をクリックすると拡大されます。
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6 thoughts on “Sansai & Pork Pasta
山菜と豚肉のあんかけ風パスタ”
jasmine
reikoさん、こんにちは。＾＾
わ～☆まだまだ和食シリーズは続いてますね♪
でもやっぱり、reikoさんのメニューは和食といえども、
洗練されていておしゃれなんですよね～。＾＾
↓クリスマスツリー素敵ですね。
あ～、さすがアメリカ！
こういう大きいツリーは憧れですね、テンション上がってしまいます。＾＾
子どもの頃に憧れたあのツリーです。
ツリーの足元にはた～くさんのリボンがかかって
カラフルな包装紙のプレゼントと、
ゴールデンレトリーバー！＾＾（イメージ）
この窓べの感じも素敵ですね～。うふふ。
tarragon
おいしそう。
ここに来るとパスタが食べたくなっちゃうのは何故かしら。
やっぱり見た目も肝心ですね。
日本のここ、横浜は雪は降っていませんがとても寒くて朝方霜がはっています。
我が家は60年以上昔から建っているふる〜い家をリフォームしてるので寒い、寒い。
yoyo
山菜パスタって、意外と無いかも･･･です！！
塩味で、アサリとボンゴレ風にしてもおいしそう･･☆彡
でも、reikoさんにかかると、山菜もオシャレ～！！
名古屋の？餡かけスパゲティ…確か、結構有名だと思います。私食べた事ないんですけどね（＾＾；）
やっとこ私も年賀状を書き始めた今日このごろ。来年はウシです。
私あてに届く年賀状も、家族や夫婦での写真つきのものが多くなりました♪
私もいつか･･･写真つきになるぞ～！！笑
junebug
reikoさん、本当に日本食料品店でたくさんお買い物をされたようですね（笑）。
私もなかなか日本食料品店に行けないので、一度行くと膨大な買い物量に。。今も冷凍庫に納豆がたくさん眠っています。
アメリカに来るまで、納豆やとろろを冷凍するなんて考えたこともなかったのに、サバイバルですね（笑）。
豚肉と山菜の甘辛味がたまらなく美味しそう！あぁお腹減った。。
hiromei
山菜がたくさん入っていて
まるで日本料理に見えますねっ！
reikoさんさすが具だくさんパスタ！
美味しそうです～＾＾
テリーさんは山菜大丈夫なんですか？
ポチと！
Reiko
Jasmineさん、
こんにちは。
そうなんです、和食シリーズ、まだまだ続いてますよ～。
嬉しいお言葉ありがとうございます！
クリスマスツリー、そうですね、カラフルな包装紙のプレゼントにゴールデンリトリーバー（笑）、そのイメージ、分かりますよ～☆
tarragonさん、
パスタ、うち多いですからね～（笑）。
でもそうやっておっしゃっていただくと嬉しいです☆
古い家をリフォームして住む、っていうの、素敵ですね。
古い家って伝統が感じられるところがいいですよね。
暖かくしてお過ごしくださいませ。
yoyoさん、
山菜、アサリとボンゴレ風、絶対美味しいと思います～！
餡かけスパゲッティ、聞いたことあります？
私は昔昔試したことを覚えてるんですよね。。。
年賀状、そんな時期ですね～。
来年はウシですか。
教えていただいてよかったです。
もう全然何年か分からなくなってきてますからね（苦笑）。
写真つきの年賀状が増えてるんですね～（笑）☆
junebugさん、
そうなんです、いろいろ買ってしまいました（笑）。
やっぱり納豆を冷凍庫で保存される人たくさんいるみたいですね～。
ホント、サバイバルです（笑）！
とろろも冷凍できるんですね。
う～ん、食べたくなってきました。。。
hiromeiさん、
そうなんです、またまた具沢山パスタになってしまいましたね（笑）。
夫は山菜、どうでしょう。
今回は一人ご飯で食べてしまいましたからね～。
たぶん、まずくないけど、特に食べなくてもいい、という意見になりそう、というのが私の予想です（笑）。
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