Rigatoni with Hot Italian Sausage and Yellow Squash
Dinner July 29, 2009
Rigatoni pasta and tomato sauce with hot Italian sausage and roasted yellow squash. Serve it with grated Parmesan cheese and fresh thyme and rosemary. The spiciness of the sausage and the natural sweetness of the roasted yellow squash make this easy dish a winner!
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スパイシーイタリアンソーセージとイエロースクオッシュのパスタ
夕食 ２００９年７月２９日
先日地元の農家から購入した真っ黄色のイエロースクオッシュ。
先日はグリルにしたので、今回はオーブンでローストして、パスタとあわせてみた。
スパイシーなイタリアンソーセージ（既にハーブやスパイスが混ぜてあるひき肉、市販のもの）、トマトソース、パルメジャンチーズ、そして、庭で採れたローズマリーとタイムもたっぷりのとってもイタリアンな一品。
ソーセージの辛さとイエロースクオッシュの甘さがいい。
大きな筒型のこのパスタは、リガト－ニ（Rigatoni）と呼ばれるもの。
————
今日仕事の帰り、運転中に高速道路わきの看板を見たら、なんと現在宝くじの一等賞金、１６８ミリオンドル（約１６８億円）！！
早速買いにいかなくては。
券を買いに行く前から、１６８ミリオンドル、当たったらどうしよう、と心配する私（苦笑）。。。
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6 thoughts on “Rigatoni with Hot Italian Sausage and Yellow Squash
スパイシーイタリアンソーセージとイエロースクオッシュのパスタ”
えみ＠すみれ堂
おはようございます♪
先日は早速遊びにきてくださって
ありがとうございます＾＾
アメリカって色々なかぼちゃがあるんですね〜！
イエロースクオッシュ、ズッキーニに
見た目は似てますよね。
旅行でアメリカに行った時、
スーパーに行くのが楽しみでした。
いつかアメリカにまた行けたら、
自分で買い出しに行って
色々料理してみたい！！
それと、Reikoさんのブログと
リンクさせて頂いてもよろしいでしょうか？
よろしくお願いします＾＾
Lapin
あぁ、ものすごくおいしそうです。
うちも？今日はパスタでして。。。 トマトソースの。
チキンとソーセージを迷ってチキンに＾＾
さっき食べたばかりでお腹いっぱいなのにもう食べたい欲求が！
リガトーニ、使ったことがないです。今度挑戦してみます！
168ミリオン
妄想が。。。(ｕдｕ)
よよ
えええええええええ～！！！１６８億円！！？？？
なんですかーその宝くじ☆☆☆ジャンボどころじゃないですね。。
当たりますように～！！
reikoさん、、、当選したら１回でいいので手料理食べさせてください。
↑どういう理屈だろう。笑
この具沢山と色合いが、たまらなく美味しそうです♪
reikoさんが使うソーセージも、いつも何か普通とちがいますよね！
そんなソーセージ売っているんだ？と常々思うのです。笑
我が家でよくみるのは、魚肉ソーセージですから。。。
もう、お肉ですらないという。笑
yoko
こんにちは〜！
今日もおいしそう＾＾
イエロースクオッシュがごろっと入って、野菜のおいしさもたのしめそう♪
イタリアンソーセージ、いつもピザに使うだけだったのですが、パスタにしてもおいしそうですね！
宝くじ、こちらでは買った事ないですが、桁が違いますよね。
日本では、２億円当たったら、、、なんて妄想してましたけど（笑）。１６８ミリオンドルって、、、
当たったら大変ですね（笑）。
↓の↓お仕事、家でもオフィスでもでるなんて理想的ですね！！
ずっとオフィスで働いていると、ホームオフィスも良いな、と思ったり、ずっと家で働いていると外に出たい！と思いますよね？！
junebug
美味しそう！イエロースクオッシュをローストする一手間がさすがです！
私は面倒臭くてそのまま炒めちゃうな～。
でもローストすると甘味が出て美味しそうですよね。
お家でハーブが採れるのもとっても羨ましいです。
庭のない我が家ではもっぱら乾燥ハーブですが、やっぱり全然違いますよね。。
１６８ミリオンドルですか。。仕事辞めます（笑）。
１ミリオンドルでいいから当たらないかな～！
テリーさん、やっぱりスイカ、ダメなんですね。予想通り（笑）。
Reiko
えみ＠すみれ堂さん、
イエロースクオッシュ、名前的には、かぼちゃを思わせますが、おっしゃる通り、ズッキーニと見た目、そして味もそっくりなんですよ。
まぎらわしいので、個人的には、イエローズッキーニと名前を変えたら良いのに、と思うぐらいです（笑）。
他の国を訪ねるとその国のスーパーや市場をのぞくのが楽しいですよね。
やっぱり料理好きの共通点なんでしょうね。
リンク、嬉しいです。
ぜひよろしくお願いします。
私も早速リンクさせていただきますね♪
Ｌａｐｉｎさん、
ありがとうございます！
Ｌａｐｉｎさん宅もパスタだったんですね。
チキンとトマトソース、これまた美味しい組み合わせですよね。
リガトー二、こういうミートソース系にはとくによくあうと思います。
１６８ミリオン、スゴイ額ですよね。。。
よよさん、
そうなですよ、１６８億円、スゴイ額ですよね～。
宝くじは当たらなくっても、ぜひいつか食事に来ていただける日がきたら、いいですね♪
こちらでは普通のスーパーで売っているんですよ、このイタリアンソーセージっていうの。
既にスパイスやハーブが練りこんであるところがとっても便利なんです☆
Ｙｏｋｏさん、
ありがとうございます！
イタリアンソーセージ、ピザにばっちりですよね。
パスタにもあいますよ、ぜひ☆
宝くじ、うちの近くではパワーボールというのがあって、毎週に二回当たり番号が発表されます。
もし大きい当選者がいないと、賞金金額が増えていく、というもの。
１６８ミリオンドル、当たったら大変ですよね～（笑）。
仕事、おっしゃる通り、場所替えが出来るのは気分転換にもなるのが嬉しいところです。
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、
ロースト、っていうとカッコイイですが、切ってオーブンで焼くだけですからね～。
反対に結構楽だったりします。
コレは一度に既に大量にローストしておいたものを使ってパスタにしたので、それほど面倒ではなかったんですよ。
ハーブ、ぜひぜひ鉢植えで育ててみてください。
うちもハーブは全て庭ではなくって、鉢植えでデッキで育てているんですよ（庭だと野生動物に食べられるので（苦笑））。
１６８ミリオンドル、当たったら、と思うといろいろ妄想が膨らみますよね（笑）。
ご主人とテリーの食べ物の好き嫌い、あまりに似すぎていて、笑えます（笑）♪
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