Cinnamon Bread Sticks
シナモン揚げパンスティック

Cinnamon Bread Sticks

I don’t want to say this repeatedly, but my first pullman bread had a small hole in the middle.

I was not happy with the texture around the hole, so I decided to cut the edges around the hole to save the good part.

And I ended up with several bread sticks.

Initially I wasn’t sure what I should do with them, but then I remembered that my mom used to make a snack with left over crust; my mom used to make sandwiches by cutting off the crust for me.

This is a simple snack. You just fry bread crust (sticks) in oil until they are crunchy, put them into a paper bag that contains a mixture of sugar, cinnamon, and a little salt, and shake them until the bread sticks are covered with the cinnamon mixture well.

These are so good as they are, but dipping them in maple syrup is also recommended!

You can make them with any bread crust, but using homemade bread seems to make them even tastier.

シナモン揚げパンスティック

先日作った食パン。

本当は何度も言いたくないのですが（苦笑）真ん中に小さい穴が開いてしまったんですよね。

で、そこを避けて、パンの耳のところを長細く切ったものがいくつかできてしまいました。

それを、どうしようか迷ったのですが、そうだ！揚げパンを作ろう！と思いついて。

むか～し、確か母がパンの耳を揚げたお菓子を作ってくれたことがあったような、という記憶をたどって。。。

何てことはないのです。

油でかりっと揚げたら、砂糖、シナモン、そして塩を少し（コレ大切）を入れた紙袋に、揚げたてのパンを入れて、

開け口を両手でぐしゅっと閉めたら、しゅっしゅっ、と振って、全体にまぶすようにしたら、出来上がり～！

コレが、テリーに大好評～！！

このままでも美味しいのですが、メープルシロップにつけて食べるとこれまた美味です♪

普通のパンでもいいのでしょうが、自分で作ったパン、というところが、気分的にも美味しさが倍増しますね～。

アメリカ中西部での私たちの普段着二人暮らしの様子を、もう一つのブログAfter Hoursにて綴っています。

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