Mocha Chocolate Biscuit Cake
Here is another version of my Marie biscuit cake. Take a look at this post or this post or this post if you’re interested in other Marie biscuit cakes I’ve made in the past. But this one is one of my favorite flavor combinations for sweets: coffee and chocolate. For adults only, you can also add rum to the cream!
Mocha chocolate biscuit cake: Marie (or Maria) biscuits (quickly soaked in coffee), mocha whipped cream (heavy cream, sugar, strongly brewed coffee), chocolate glaze (semi sweet chocolate, heavy cream), cherries
Click here for recipe information.
モカチョコレートビスケットケーキ
これまた私の十八番になりつつかる（笑）マリービスケットケーキ。
焼き菓子が苦手な人、オーブンを使いたくないけどケーキを食べたい人、（って全部私なのですが）には、ぴったりなケーキなのです。
今回はこれまた大好きな組み合わせの、コーヒーとチョコレート。
コーヒーに浸したビスケットに、しっかりコーヒー味をつけたクリームを挟んだら、仕上げにとろ～りとチョコレートをかけて、チェリーをのせたら出来上がり。
よくよくみたら、これ７月の終わりに作ってました～。
だからチェリーなんかがまだあったのね。。。
過去のマリービスケットを使ったケーキに興味がある人は、こちらや、こちらや、こちら。
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4 thoughts on “Mocha Chocolate Biscuit Cake
モカチョコレートビスケットケーキ”
uni
ビスケットのケーキといえば、黒柳徹子さんを思い出します。懐かしい！
これはなんだかとても大人な雰囲気で、ふんわり甘い中、ほろ苦も体験できそうですね。
過去の記事でパンプキンティラミスというのもありましたね。今の時期にぴったり。カナダは今月にサンクスギビングですが、そちらは１１月でしたね？そしてそれが終わったら一気にクリスマスです。
Reiko in reply to uni
私は知らなかったのですが、そうらしいですね。
以前にもビスケットケーキを作った時に、黒柳徹子さんが作っていた、と聞いたことがあります。
サンクスギビング、カナダは１０月なんですか？？？
出てくる料理は似ててターキーなのでしょうか？
サンクスギビングの料理は大好きなので私はいつも食べすぎます。。。
Sakura
Reiko さん、お久しぶりです。
私も真っ先に、黒柳徹子さんのことを思い出しました！
この頃作っていないけれど、当時はすごく画期的な作り方だなと感心し、よく真似していました。
今年は結構いつまでも暖かいですね。
ハロウィンの飾りつけをして、家の中が楽しくなりました♪
ミネソタの秋、美しくて大好きです。
Reiko in reply to Sakura
Sakuraさん、
やっぱり黒柳徹子さん、ですか！
画期的ですよね。
味も美味しくて毎年数回は作ってます。
そうですよね、特に今週は暖かい日が続いてますよね。
なが～い冬が来る前に、もうちょっとこの天気が続いてくれるといいなあ、と思ってます。
ハロウィーンの飾りつけ、もうされたのですね。
我が家はいつもぎりぎりまで腰が上がりません（苦笑）。
ミネソタの秋、紅葉が本当に美しいですよね。
Sakuraさんのお宅の辺りは特に自然が豊かなのできれいでしょうね。
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