Pasta with Andouille Sausage and Wild Mushrooms
Dinner February 13, 2009
I made white sauce and added andouille sausage and wild mushrooms to the sauce. Cooked linguini pasta was mixed with this sauce. It was an easy and tasty lunch. I liked the combination of the extra flavor from the sausage and wild mushrooms. The wild mushrooms are from Costco.
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ソーセージとワイルドマッシュルームのクリームパスタ
昼食 ２００９年２月１３日
先日ジャンバラヤに使ったアンドゥィーユソーセージ、にんにくやらスパイスやらが入ったしっかりした味がついたソーセージ。
少し残っていたので、今回はパスタに使うことに。
このソーセージとワイルドマッシュルームをホワイトソースに入れたら、リングイニと呼ばれるちょっと太めのパスタに混ぜるだけ。
ワイルドマッシュルームはいつものように、コストコの乾燥物を愛用。
結構大きな箱入りなんだけれど、とってもお役立ち。
お気に入りのコストコ商品。
————
今朝は愛車を点検に出しにいった。
私の車には、何かチェックしないといけないものがあると、それを知らせるランプが車内にあるんだけれど、それがここ数週間点いていたので、早速アポをとって持っていったのだ。
そんなランプは点いているものの、走り具合には全く問題を感じていなかったので、多分オイルチェンジみたいな簡単なことで済むだろうなあ、と思っていたら、６００００マイルを超えた点検、ということで、コレをやらないといけないし、アレをやらないといけないし、と言われてしまい。
で、全部でいくらかかるのか、と聞くと、約６００ドル（約６万円）だと。
高くて２００ドル（約２万円）ぐらいだろうなあ、と思っていたので、かなり動揺する私（苦笑）。
それで、一つずつやらないといけないことの説明をしてもらうんだけれど、車に詳しい、というわけではない私、“やらなきゃいけない”、と言われると、そうか、と納得しながらも、特に問題ない車に、定期メンテナンスで、６００ドルはやっぱりちょっと高いなあと思い、夫に相談することに。
携帯で連絡をとる。
私が夫に説明。
（自分の説明にイマイチ自信が持てないので）続いてディーラーのメカニックの人が夫に説明（苦笑）。
結局、今回はオイルチェンジだけしてもらうことに。
後のことはうちに戻ってから話し合って決めることにした。
車のことって、どうしても夫任せになってしまうことが多い。
もうちょっと自分でも分かって、決断を出来るようになれるといいのに、といつも思ってしまう。
ちなみにこの車ディーラー、いつも朝はグルメなコーヒーやら朝食用ペイストリーがあるので、今日も楽しみに行ったら、ペイストリーサービスーは無くなっていた。。。
やっぱり景気の悪さがこんなところにも影響している？？？
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9 thoughts on “Pasta with Andouille Sausage and Wild Mushrooms
ソーセージとワイルドマッシュルームのクリームパスタ”
t-nana
これもおいしそう！ クリームパスタも大好きです。
あのソーセージで作ってみようかなー
乾燥のワイルドマッシュルームなんてあるんですか？
日本のコストコにもあるかしら･･･？
確か乾燥ポルチーニがまだあったから、あれでやってみよー
同じような感じですよね？ 違うかな？
あー、うちも来月車検だー
日本だともっと高いですよ やだなー(-_-;)
車検なんて、３年おきでいいと思うんだけどなー
sucre*
こんにちは～♪
パスタ、美味しそう☆
乾燥マッシュルームというのがあるのですね～
アメリカは、食材の幅が広そうですね(^^)/
6万マイル…約10万キロですか！
アメリカだと走行距離があっという間に
増えそうですね(^^;
約6万円も、ちょっとイタイですね（笑）
jasmine
わぁ～美味しそう。
マッシュルームにリングイネにスパイス入りソーセージなんて聞いているだけでヨダレが。。
車のこと、、元々理数系の頭を持っていない私も苦手で全て彼任せです。その他PCとかも。。
得手不得手があるからお互いの得意分野で。。って思い返すとあまり私の得意分野ってないかも。。
セレンディピティ
クリーミィなソースがとってもおいしそう！
最近はオイル系のパスタを作ることが多いですが、
こういうクリーム系のパスタ、時々食べたくなります♪
車のオイルチェンジ、最初はチェーン店のところに持っていっていましたが
ダメもとで「ああした方がいい、こうした方がいい」と言ってくるので
いつも断っていましたが、それはそれで心配で…。
家の近くで、親子でやっている信頼のおける良心的な修理屋さんを見つけてからは
そこで全面的にまかせて、メンテナンスしてもらっていまました。
車に関しては夫の方がキャリアがずっと長いので、やはり何かと相談していました。
○○は何年に一度に交換とか、ある程度知っておくと便利かもしれないですね。
junebug
うわ〜美味しそうっ。クリーム、ソーセージ、乾燥キノコ好きの私のツボを掴んでます（笑）。
ジンジャー味のスウィーツも大好き☆クローブの大瓶もなかなか使い路がないので、
このクッキー、作ってみようかな。
私もコンピューター、家電、果てはＴＡＸ管理まで完全に夫に頼っています。
いけないなと思いながら。。徐々に自己管理していかないと、何かあったときに困りますよね。
えいと＠
こんにちは、えいと＠です。
おいしそう〜！ クリーム系のパスタ、いいですよねー。
今日はクリーム系に決定だー！（笑）
reikoさんちの近くにはコストコもあるんですねー。
BUFにはない。。。
トレジョもないし…日系スーパーもないし…。何にもないBUFだわ〜。（涙）
車っていろいろかかっちゃいますよね。
えいと＠んちの車もこないだランプがついて点検に出しましたよ〜。
310ドルかかっちゃいましたー。（泣）
その後もランプがついたり消えたりで、何度かディーラーに持っていってますが、それはフリーでみてくれています。
車の調子は悪くないのに…。何かを警告してるんでしょうね。
車がないとホントに困るアメリカだけに、いきなり動かなくなるのもこわいですしねー。（ため息） 応援☆
えいと＠
Reiko
t-nanaさん、
ありがとうございます。
そうなんです、近くのコストコに、ポルチーニのほかにいろいろ面白いマッシュルームが入った箱ものが売ってるんです。
大きな箱でなかなかお得なんですよ。
日本にもあったらぜひお勧め商品です☆
日本の車検は高いですよね。。。
３年おきでいいと思われる、ということは、一体何年おきなのでしょう。。。
sucre*さん、
こんにちは～☆
ありがとうございます。
乾燥マッシュルーム、とっても役立ち商品ですよ。
日本にない面白い食材が手に入りますが、日本で当たり前のものが手に入らないことがありますからね～（苦笑）。
この車、確か購入したのは、２００５年だったと思うのですが、確かにかなり走ってますね～。
時々夫の出張先に遊びに行ったりすると、片道５時間とか、軽く運転してますからね～。
６万円はびっくりしました。。。
今回はオイルチェンジだけやってもらったので、１万円以下で済みましたが、他にやらないといけないことがまだありそうなので、もうちょっと出費がかさみそうです。
Ｊａｓｍｉｎｅさん、
ありがとうございます。
マッシュルームとスパイスソーセージ、美味しい組み合わせでした☆
私も同じ、車のこと、ＰＣは夫に頼ることがほとんどです。。。
でもおっしゃる通り、得意不得意があるから、お互い助け合いですよね～。
セレンディピティさん、
ありがとうございます。
クリーム系パスタ、大好きで、同じですよ、ムショウに食べたくなることがあります。
車に関しては、そうやって信頼できる修理やさんを見つけるのが一番ですよね。
全面的に任せられるぐらい信頼できる人が近くで見つかるっていうのはラッキーだと思います。
おっしゃる通り、車に関しても基本的なことはある程度の知識は持っていたいなあ、と思います。
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、
ありがとうございます。
ワイルドマッシュルーム、いろいろな種類のものが入っていて、美味しいんですよね～。
乾燥もの、って椎茸と同じで、味がぎゅっと凝縮されている、というか。
ジンジャースパイスクッキー、ジンジャーがお好きだったらお勧めですよ。
クローブってなかなか使う機会ってないですよね、私も普段はアップルサイダーに入れるぐらいで。。。
コンピューター、家電、ＴＡＸ，私も同じく。。。です（苦笑）。
えいと＠さん、
パスタ美味しかったです～☆
クリーム系、時々ムショウに食べたくなるんですよね。
コストコ、ＢＵＦに無い、っていうのはびっくりですよね～。
トレジョとかも絶対ありそうなんですけどね、残念。
車、ちょっとしたことでお金がかかりますよね。。。
３１０ドルっていうのもイタイですね。
おっしゃる通り、車に頼る生活なので、車が使えないと、大変なことになりますからね。
olive
これはおいしそう！
ソーセージもマッシュルームもリングイネも大好きなんです。
ソーセージに味がしっかりついているからおいしくなるのでしょうね〜。これ食べたいです。
私も先週車検で、かなりお金がかかりました。
まず車検の必要経費は仕方ないものですが、２年に１回の10万以上の出費はイタいですよね。私は安全に快適に走れるようにメンテナンスはしている方だったのですが、引越してからディーラーが遠くなってしまったのでこの１年ほとんど手入れしてなかったんです。その間にかなり走行距離をのばしてしまったので、あちこち変えなきゃならない（正確に言えば変えた方が良い）ところが見つかって…。セレンディピティさんもおっしゃってますが、車は命に関わるものだからメンテナンス不足で何かあったら、と思うとつい言いなりになってしまって、ダメですね。
私も車のことはまったくわからないので、迷う時は彼に相談して決めてもらってます。
reiko
oliveさん、
ありがとうございます。
そうなんです、ソーセージのスパイシーな味とクリームの組み合わせがなかなか美味しかったです☆
車検は二年に一回なんですね。。。
しかも１０万以上、スゴイことですよね、アメリカでは考えられません。
もともと日本のように決められた車検、というのが無いので、ぼろぼろの車がたくさん走ってますからね～。。。
車のこと、自分で分かっていないと、プロの人にやらないとダメですよ、と言われると、やっぱりそうですか、となりがちですよね。
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