Pear Blue Cheese Pouches
October 20, 2012
I love the combination of pear and blue cheese. You can probably tell from my past posts like this or this. This time I wrapped diced pear (flavored with lemon juice and sugar), blue cheese, and fresh thyme leaves in pot sticker wrappers and deep-fried them. This would be a nice treat for your wine loving friends, or just for yourself. I like the thyme in these pouches but do not add too much as it maintains its flavor quite strong even after cooking.
Click here for recipe information.
洋梨とブルーチーズ包み
２０１２年１０月２０日
洋梨とブルーチーズの組み合わせは大好き。
ワインのお供にぴったり。
今回は餃子の皮を使って包み揚げ。
中は、洋梨、ブルーチーズ、そして、タイムの葉っぱがちょこっと。
洋梨は小さく切ったら、レモン果汁と砂糖をまぶしてあります。
タイムの葉は、ちょっと入ると風味がぐっと高まりますが、くれぐれも入れすぎないように～。
塩っからいブルーチーズととろっと甘い洋梨、そして、タイムのフレッシュな風味がぎしっと詰まった、小さいけれど一口ずつ満足なお味です。
大人向けですよ～。
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4 thoughts on “Pear Blue Cheese Pouches
洋梨とブルーチーズ包み揚げ”
モナちゃん
また遊びに来てしまいました。本日のレシピ、本当に、わたしの好みのツボです。ブルーチーズのような、臭い系チーズが大好きなんですよ。是非とも作らせていただきます。食べ物のお写真、すごく角度がいいですね。プロの撮った写真って感じです。
そうそう、もう一つのブログのほう、Passwordを設定されましたか？すごく素敵なブログだったので、拝見できなくなって、ちょっと残念です。
keiko
わたしもツボだわ♪
冷えた白ワイン片手に駆けつけたい～！
Reiko in reply to モナちゃん
モナちゃんさん、
ご訪問ありがとうございます～！
ブルーチーズは好き嫌いが分かれますよね。
写真、そんな風にほめていただくと感激です☆
もう一つのブログ、実は間違ってパスワード設定がついてしまってましたが直しました。
最近更新がなかなか出来てませんが近いうちに再開予定です♪
Reiko in reply to keiko
そお？嬉しい~！
ワインのおつまみにぴったりなのよ～。
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