Ham & Brie Sandwich
March 3, 2012
I had some Brie cheese and ham in our fridge I wanted to use up. When I was googling for a good ham and Brie recipe, I ran into this. This looked and sounded great, and I decided to try using my homemade bread. I added chopped banana peppers to give a little kick. This sandwich is absolutely delicious! It’s salty, sweet, sour, and spicy at the same time.
Ham and Brie (with a few other fun ingredients) Sandwich: ham, Brie cheese, dijon mustard, apricot preserves, banana peppers
Click here for recipe information.
ハムと白カビチーズのサンドイッチ
２０１２年３月３日
ブリーチーズというのはカマンベールに似た白かびタイプのチーズ。
これはハムとブリーチーズのサンドイッチなんだけど、ちょっとひとひねり～！
ハムとチーズ以外に、ディジョンマスタード、アプリコットジャム、そしてバナナペッパーというちょっぴり辛いペッパーの酢漬け入り！
塩辛くって、甘酸っぱくって、ぴりっとした辛さ、酸っぱさがあって、そこに、ブリーチーズのなんともクセのある味が加わって、シアワセ～！になる。
ハム、ブリーチーズ、デイジョンマスタード、アプリコットジャムのアイデアはこちらのレシピでいただいたのだけれど、小さく刻んだバナナペッパーの酢漬けを加えたのは私のアイデア～。
チーズがとろ～りとして、パンに綺麗な焦げ目が出来るまで、パニーニ風にグリルで焼いて。
パンももちろん自家製。
最近はほぼ毎週末のようにパンを作っている。
美味しいから、というだけじゃなく、経済的。
パンってうちで作るとスゴク安くできるんだよね～。
studio r、素敵なフードフォト満載！
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12 thoughts on “Ham & Brie Sandwich
ハムと白かびチーズのサンドイッチ”
mjskit
I’ve got the ham, the bread and the peppers. All I need now is the brie! This is mouthwatering and I just ate! 🙂
Anonymous
Awesome! Yum!
Vianney Rodriguez
Yummy, we love brie!!
よよ
ハムチーズ！！うわ～大好きです～！！
しかも、白カビチーズなんて豪華ですね！！
チーズが溶けている感じが、たまりません～！
最近も、パンも手作りされてるんですね☆手ごねですか？？
自分で作ったパンは、発酵させているときに、なんだか愛着がわきます(笑)
☆ここで、お話するのもあれですが・・・実は、私もうすぐ引越す事になりました！
何だか予定より早まってしまい、荷物とか大丈夫なのか、不安ですが(笑)頑張って引越します。
今後とも、よろしくお願い致します☆☆☆
Reiko in reply to mjskit
This is now one of my favorite sandwiches! Enjoy!
Reiko in reply to Anonymous
Thank you!! 🙂
Reiko in reply to Vianney Rodriguez
Thank you, Vianney! I love brie, too.
olive
Reikoさん、このサンドウィッチ見た目はシンプルだけどとっても美味しそう☆アクセントになるものが色々入っているんですね。
私ブリーチーズ大好きなんです。コクがあって美味しいですよね。初めて食べたのが旅行先のオランダでやはりパンと一緒でした。Reikoさんのこのお写真であの味を思い出しました。
パンもお手製なんですね。バナナペッパーの酢漬けってどんな味がするんだろう？まったく想像つきません。笑
Monet
This looks like me idea of lunch! Your ham and brie sandwich looks so delicious, my friend. But I’m not surprised 🙂 Thank you for sharing with me! I hope you are having a blessed weekend.
Reiko in reply to olive
oliveさん、
ブリーチーズ、好きです？
美味しいですよね。
クセがあるので、好き嫌いが分かれそうなチーズかな？
やっぱりヨーロッパでは人気ですね～。
バナナペッパーの酢漬け、味の説明は難しいのですが、チリペッパーあのあまり辛くないものが酢漬けになった？とでもいったらよいでしょうか。
Reiko in reply to Monet
Thank you, Monet! I hope you’re having a wonderful weekend, too!
Reiko in reply to よよ
よよさん、
お返事遅れてごめんなさい～。
パン、手作りです！
マシーンは使わないのですが、捏ねないパン、というの。
材料を全部容器に入れたら木スプーンでぐるぐると混ぜるだけ、という簡単すぎるのですが、とっても美味しいパンなんですよ～。
おっしゃるとおり、パンを発酵させているときに愛着がわく、っていうの、分かります！
引越し！
大変でしょうが、頑張ってくださいね。
引越しって大抵わくわく感とどきどき感が混じりますよね。
こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします♪
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