Japanese Style Lunch Box
初めての和弁当

Japanese Style Lunch Box
August 28, 2011

When you don’t have something or you can’t have something, that makes you want it even more. It’s funny that wanting something almost starts right when you realize you can’t have it. I was never a big lunch box person when I was in Japan. My mom used to make lunch box for me everyday when I was in high school, but once I started college, I would get lunch at the school cafeteria.

Last few years I’ve wanted a Japanese style lunch box badly. Probably partly (or largely) because I knew it was difficult to get one here in the US. For some reason I knew exactly what kind of lunch box I wanted. I wanted something not too big, either a red or yellow colored outside with black inside, oval-shaped, and that has two levels. It took me about 2 years to find one that was pretty close to what I envisioned. I found this lunch box at a Japanese grocery store in Chicago a few months ago.

Filling a lunch box with food is almost an art. It definitely requires very unique skills.  My first Japanese style lunch box is not the greatest, but it looks descent (I give myself C+) 🙂 . I just bought vegetable cutters (to make flower-shaped carrots and stuff) and I’m excited to use them, hoping they will help make my lunch box pretty.

Inside my lunch box: BBQ meatballs, egg omelet with green onion, sesame red peppers, broccoli, white rice with furikake

Click here for recipe information.

初めての和弁当
２０１１年８月２８日

ここ数年欲しかったのが日本のお弁当箱。

日本のお弁当箱なんて日本食料品店に時々ほんの少し売っているだけ。

それなのに、サイズはこのくらい（小さめの）、形はこんなの（楕円）、色はこんなの（外側は和な感じの赤か黄色で、内側は黒）、デザインはこんなの（品の良さと可愛さがあるもの）、二段になったもの、下段はふたがついたもの、と、注文は沢山あって。。。

ということで、なかなかコレ、といいうものが見つからなかったのだけれど、先日シカゴの日本食料品店でコレを見つけたときは、なかなか理想に近いものだったのでお買い上げ。

こういう日本のお弁当って実はこれまで自分で作ったことなかった。

で、今回お弁当アップはちょっとハズカシイ（笑）。

お弁当詰めっていうのは、特別なワザがいることに今回気付いた。

ムズカシイ。。。

どこに何を入れるか、どうやって入れるか、詰めすぎ？空きすぎ？

何色の隣に何色を入れたら良いの？

しかもこのお弁当箱、ものすごく小さめなのに（小さめに見えるのに）、おかずが入る入る。。。

で、

出来上がりは。。。

C＋（シープラス）、ってところかな（笑）。

先日アマゾンの送料無料サービスを使って、野菜型抜きをいろいろ買ってみた。
お弁当に使えるかなあ、と思って。

他にも少しずつお弁当アイテム増やしていきたいなあ。

次回のお弁当アップはいつになるかは？だけれど、温かく見守って～。

毎日届く素敵な食写真、studio rでぜひご覧ください。

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