Sweet Potato and Corn Soy Milk Chowder
スイートポテトとコーンの豆乳チャウダー

Sweet Potato and Corn Soy Milk Chowder
Lunch March 5, 2011

The natural sweetness from the sweet potato and corn is wonderful in this chowder. I like to add a splash of Louisiana hot sauce right before serving. This balances the sweetness with a nice kick.

Sweet potato and corn soy milk chowder: butter, onion, celery, sweet potato, cream corn, corn, water, chicken base, vegetable broth paste, soy milk, bay leaf, salt, pepper, Louisiana hot sauce, chive

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スイートポテトとコーンの豆乳チャウダー
昼食　２０１１年３月５日

義父を交えてテリーと私と三人で土曜日の昼食。

コーンとポテトのチャウダーが食べたいなあ、と思ってスーパーに行ったら、スイートポテトに目がいって、急遽予定変更。

コーンの甘みとスイートポテトの甘みが美味しいチャウダー。

食べる直前に、ホットソースをかけるのが私好み。
私は、ルイジアナホットソースというのを使ったけれど、多分タバスコでも良いと思う。
　
スープを入れたカップ、このポップな柄が気に入っているもの。
お花？お日様？？？

スイートポテトとコーン豆乳チャウダー：バター、玉ねぎ、セロリ、スイートポテト、水、野菜ブロスペースト、チキンベース、豆乳、ベイリーフ、塩、こしょう、チャイブ、ホットソース

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