Super Bowl Party Food!
February 6, 2011
Terry and I had a small family get together at our house last night to watch the Super Bowl game. We started eating snacks and drinking around 3p.m.. As my sister-in-law was bringing lasagna for dinner, I decided to make only a few light snacks we could munch on before the game. Bacon-wrapped weenies were cooked with a generous amount of brown sugar until bacon turned crispy. The other thing I made was deep-fried green beans. They were served with sweet chili sauce. I used tempura batter (I used a store-bought pre-made tempura batter mix (powder) my mother sent me from Japan), and they turned out perfect. You can, of course, make tempura batter from scratch as well, with flour, eggs, and water. One of the secrets for making the light fluffy deep fried vegetable is to use ice chilled batter. Those snacks were a big hit, but then the dinner was fabulous, too! My sister-in-law makes the best lasagna!! With good food, great company, and a big screen in our home theater, I think our party was a success. And the Packers victory didn’t hurt, either. It was so neat to see our three-year-old twin nephews repeat “Go Packers!” throughout the game just as taught (brainwashed (lol)?!) by their grandma!
Click here for recipe information.
我が家でスーパーボウルフットボール試合テレビ観戦
２０１１年２月６日
アメリカでは昨夜はスーパーボウルと呼ばれるプロフットボールの優勝戦だった。
試合は５時始まりだったのだけれど、少し前に集まった親戚（義母、義妹家族、テリーの叔母さん）と、試合の始まる２時間ぐらい前から、食べ飲み始め（笑）。
叔母さんが持ってきてくれたワインクーラー（甘くフルーティーなアルコール飲み物）でかなりいい気分になりながら（笑）、スナックを準備する。
今回は義妹が夕食のためにラザニアを作ってきてくれることになっていたので、スナックは軽めに少しだけ、ということで、ウインナーのベーコン巻きといんげんの天ぷらを作っただけ。
あとは、チップスにサルサなど。
ウインナーのベーコン巻きは、ブラウンシュガーをたっぷりかけてオーブンでベーコンがかりっとするまで焼くだけ。
作り手としては邪道かな、とも思うんだけれど（笑）、アメリカでは子供から大人まで万人受けする味でみたいでやめられない（笑）。
いんげんの天ぷらは揚げたてに塩をしたら、スイートチリソースとバーベキューソースと一緒に出す。
スイートチリソースとあわせるのが特に人気だった。
母が日本から送ってくれた、“コツのいらない天ぷら粉”、さすが、名前の通り、毎回私でも（！）失敗せず出来るのが嬉しい。
衣が軽～く揚がったところが大好評だった。
一つだけ困ってしまったのは、みんなに、“どうやって天ぷら粉を作ったの？”、“レシピを教えて！”、と言われた時（笑）。
これを使ったのよ、と粉の袋を見せたら、テリーの叔母さんは、“スーパーのアジア食料品棚に売ってるかしら？”、と乗り気なんだけれど、う～ん、それはどうかな、と（苦笑）（売っていたら私も買い占めに行くわ～）。
試合の方は、隣州のウイスコンシン州チーム、パッカーズの勝ち。
一応みんなパッカーズを応援していたので、（おなかはぱんぱんだったけれど）気分良くパーティーを終える（笑）。
３歳の双子の甥っ子達が、グランマに教えられたとおり、“ゴー・パッカーズ！”と試合の間中叫ぶ姿が可愛かった～。
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16 thoughts on “Super Bowl Snacks!
我が家でスーパーボウルフットボール試合テレビ観戦”
Monet
I wish I could have come over to your house 🙂 This sounds so good. Thank you for sharing your words, your photos and your thoughts. I’m blessed to have you in my day! I hope you have a wonderful week, my friend!
ゆず
インゲンの天ぷら、きれいに揚がっていて美味しそうです☆
そちらの方々に受けそうなソースを添える所がさすがですね！
ベーコン巻きにもお砂糖を掛けて焼いているのですね。
う～ん、どんなお味だろう？！ 食べてみたいですぅ。
今年のsuper bowl、接戦で面白かったですよね。
わりとsuper bowlになるとワンサイドゲームになる事が多いので
今年もスティーラーズの圧勝かな？なんて思っていたらトンでもない事で！
途中で買い物に出て、戻ってきたら第４Q残り５分。展開にビックリでしたぁ～
junebug
スーパーボール、実は試合にはあまり興味がないのですが、
評判が良かったCMは全部ネットで見ました（笑）。
ドリトスの”Ummm…cheese..!!”に大爆笑でした^^。
ベーコン巻きにブラウンシュガー、とてもアメリカンですね。
でも食べてみたいです。
私もインゲンの天ぷらにチリソース、大好き！
Reiko in reply to Monet
Monet:
Thank you! I hope you had a fun Super Bowl evening, too!
Reiko in reply to ゆず
ゆずさん、
天ぷら、そうやっておっしゃっていただくと嬉しいです～！
もう最近プロの天ぷらっていうのを食べる機会が全くないので、こんなんで良かったんだっけ？みたいな感じになってます（苦笑）。
ベーコン巻きウインナー、ブラウンシュガーをかけてるときはこんなにかけてていいのかな、と思うのですが、出来上がりを食べるといつも、もっとかければよかったなんて思います。
これまた、甘くてしょっぱい！味です～☆
今年はいい試合でしたね～。
うちでは皆パッカーズが勝つと思っていたので、スティーラーズにもうちょっと頑張ってもらわないと圧倒的過ぎて面白くなくなるね～、なんて言っていたら、あれよあれよ、という間にいい試合になってましたもんね。
Reiko in reply to junebug
Junebugさん、
スーパーボウル、長く住んでいるせいか、結構最近は試合もしっかり楽しんでしまってます。
CMは面白いのいろいろありましたよね。
ドリトス、いくつかありましたが、どれのことかなあ。
犬がガラスドアにぶつかっていくヤツ？でしょうか。
私が気に入ったのは、KIAのおおがかりな感じのと、わんこたちがパーティーの手伝いをしてくれるの（何のCMか覚えてない（苦笑））、かな。
インゲンの天ぷらにチリソース、美味しいんですよね～コレ。
Mick
Yummy good! We were just going to have a quiet Superbowl Sunday ourselves, but we ended up with probably 30 people at the house. We sure could have used some of those weiners! Of course Patrisha didn’t let anyone go hungry. 🙂
よよ
女子がこんなに集まって、ｽﾎﾟｰﾂ観戦するくらい、ﾌｯﾄﾎﾞｰﾙは盛り上がってるのですね～！
3歳の甥っ子ちゃんが、叫んでる姿が見てみたい・・・(笑)
私はﾌｯﾄﾎﾞｰﾙのﾙｰﾙも知らないけど、こうやって、皆で美味しいものを食べながら、飲みながら観戦したら、
絶対ﾌｯﾄﾎﾞｰﾙ観戦が好きになるだろうな～と、想像しちゃいました☆
しかも、reikoさん達の美味しい手料理なら、ますますｳｷｳｷしちゃいますね！！！←ﾌｯﾄﾎﾞｰﾙ関係ない。
creamat
ああぁぁ～ 甘辛いベーコン巻き、すっごく美味しそう！！これはうちも作らなきゃ！！ヘルシーもいいけど、これが出てきたら私食べまくりだとおもいます。笑
マル
はじめまして。いつも料理本のように素敵なお料理と
日英のコメントに感心して拝見しています。
ソーセージ＆ベーコン＋砂糖の組合せは想像がつきま
せんが、試してみる価値ありですね。
これからもREIKOさんから色々勉強させて頂きます♪
Reiko in reply to Mick
Mick:
Wow, 30 people!? You guys know how to throw a party!
Reiko in reply to よよ
よよさん、
フットボール、ルールがしっかり分かるまではイマイチ楽しめなかったのですが、理解できるようになると面白いスポーツです。
もちろん、美味しい食べ物があると盛り上がります☆
Reiko in reply to creamat
Creamatさん、
軽めに、と言いながら全然ヘルシーじゃないスナックになりました（笑）。
まあ、たまにはいいですよね～。
Reiko in reply to マル
マルさん、
訪問とコメント、ありがとうございます！！
嬉しいコメントに感激しております。
ソーセージ、ベーコン、砂糖、変な組み合わせに聞こえますが、一度だまされたと思ってお試しください（笑）。
Nikki
Now I’m even more sad I missed the Superbowl. These snacks look fantastic! I love tempura veggies of almost any sort. 🙂
Reiko in reply to Nikki
Nikki:
Tempura veggies are my favorites, too! These were so good with sweet chili sauce.
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