Avocado and Corn Salad Open Sandwich
May 16, 2010
Avocado and corn salad on the slice of curry bacon bread.
It was served with red quinoa and pea shoot salad.
Avocado and Corn Salad: avocado, corn, mayo, chive, lemon juice, salt, pepper
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アボカドとコーンサラダのオープンサンドイッチ
2010年5月16日
先日のカレーブレッドをスライスしてトーストしたら、アボカドとコーンで作ったサラダをのせてオープンサンドイッチの出来上がり。
つけあわせには、レッド・クイノア(キヌア)入りサラダ。
なかなかヘルシーなランチになって満足。
アボカドとコーンのサラダ:アボカド、コーン、マヨネーズ、チャイブ、レモン果汁、塩、こしょう
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10 thoughts on “Avocado and Corn Salad Open Sandwitch
アボカドとコーンサラダのオープンサンドイッチ”
sweetlife
I love the avocado and corn salad…beautiful color..
sweetlife
よよ
うわ~☆
パンより、アボカドコーンサラダの方が、分厚い!!
付け合せもサラダで、本当にヘルシ~ですね!!
体が元気になりそうなお料理!!
アボカドって、食べ頃を見極める方法ってあるのでしょうか??
先日、祖母がアボカドをもらったので剥いたら、とんでもなく硬くて(笑)
なかなか我が家に登場しないので、見極めが分からないのです。。
☆お家のお花、綺麗に写真が撮れたらメールで送りますね!
whitegoma
アボガドコーンサラダのオープンサンドイッチ!アボガドとコーンのバランスがいいですね!
何より↓のカレーブレッドが きゃあ~\^0^/
思わず 買いに行こうかと思うほど 素晴らしいブレッドです。
keiko
これ、自然光でしょう**ずるいよ、このショット**
ヘルシー&おいしいずくしじゃん。明るい太陽光と共に。
やっぱりクイノア気になってきた!食べてみたい!!
creamat
これはうちの主人が好きそうだわ!
私はなぜか、アボカドを食べると口とか喉がほんのり痒くなるので、あまりたべないようにしているんですが、主人はアボカド大好き人間なので、結構常備しているんです^^;
結構素敵な料理ができそうなアボカドだけど、うちは常温バターみたいによく熟したものにライム汁絞って塩コショウするだけのグアカモレばっかりだったので、勉強になりました!
Monet
What a beautiful and vibrant hue! This sandwich would be a perfect summer lunch. Thank you for sharing
tae
このサンドイッチも美味しそうね!!
でもアポガドってすぐに変色しない?。。
Reiko
Sweetlife:
Thank you!! Avocado and corn was a tasty combination.
よよさん、
具をたっぷりのせるのが好きです~☆
アボカド、私はちょっと指で押してみて少し柔らかめになったら食べ時かな、と思ってます。
硬いアボカドは美味しくないですもんね。。。
Whitegomaさん、
アボカドとコーン、美味しい組み合わせとなりました。
この時期コーンがとっても甘くて美味しいのでどんどん使ってます。
ブレッド、そんな風にほめていただいて嬉しいです!!
Keiko:
そうよ、自然光。
やっぱり光がたっぷりだと写真もきれいに撮れるよね。
クイノア、ぜひお薦めよ~。
Creamatさん、
アボカド、Creamatさんは軽いアレルギーがあるのかもしれませんね。
ご主人はアボカドお好きでいらっしゃるんですね。
私も大好き、安売りになるとたっぷり買ってきて、薄切りにしてはわさび醤油で食べてます。
ライム汁と塩、というのも絶対美味しいですよね~。
Monet:
Thank you for the kind comment!!
Tae:
ありがとう!
アボカドは切ったらすぐにレモン果汁につけるようにしてるけれど、そうすると変色、かなり防げるよ。
Mick
I just never can like avocado. Not even in sushi rolls. for some reason it tastes like dirt to me. So…more for you! 🙂
Reiko
Mick:
Terry doesn’t touch avocado, either. Maybe it’s a guy thing?!
Comments are closed.