Taco Salad
Dinner March 26, 2010
Taco salad is one of my favorite Mexican dishes, and when the salad is served in a crispy shell, it’s even better. I have to go to a small Mexican restaurant in our neighborhood whenever I have a craving for taco salad in a shell. I was always wondering if there was any way I could create it at home. But I also felt deep-frying a shell seemed almost impossible to do at home. Then the other day I was shopping at a grocery store, and I found a package (AZTECA) that contained tortillas and paper patterns, and according to the instructions, you could bake taco shells instead of frying. I was a bit skeptical, but decided to try. It was a lot of fun and easy to make the hexagon shells, and once baked, they were perfect. I was afraid I would miss the flavor that comes from deep-frying, but surprisingly I didn’t miss anything. The baked taco shells were very satisfying. Terry liked it, too.
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シェル入りタコスサラダ
2010年3月26日
タコスサラダは好きなんだけれど、特に、ぱりっと揚げたトルテイーヤを容器（シェル）にして出てくるレストランのタコスサラダがお気に入り。
コレがうちでも出来るといいのに、と思っていたものの、こんな形にしてしかもたっぷりの油で揚げるなんてうちでやるのは無理だなあ、とあきらめていたもの。
それが先日いつも行くスーパーでこんなものを見つけてしまった。
トルティーヤと六角形を作る紙の型紙入りで、説明によると、オーブンで焼くとのこと。
これならうちでも出来るわ～、ということで、早速試してみることに。
揚げものならではのあの風味が無いのが寂しいかなあ、と思ったものの、実際は、揚げたものとほとんど変わらない味。
テリーにも大好評、“揚げない分、ヘルシーだよね”、と。
確かに。
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9 thoughts on “Taco Salad in Shell
シェル入りタコスサラダ”
Mick
I’ll have to point this out to Patrisha – we like taco salads. Pretty much taco anything, to tell the truth!
Baked shells are probably more healthy than fried also.
tae
最初の写真で何これ～テーブル？と思ったけどタコスだったのね。
オーブンで焼くだけって言うのが良いね。
具も綺麗で美味しそう！！
olive
わぁ〜すごく美味しそう☆
器になったタコスを崩しながらいただくんですね？
ビールとともにいただきたいですぅ。
容器も素敵だけど、reikoさんのタコスサラダがとっても美味しそうで、食欲をそそりますね。
こういうメキシコ料理が登場すると文化の違いを感じます。
keiko
メキシコ料理、大好きよ☆
アボガドの上はサワークリーム？
このAZTECAっていうの、いいもの見つけたわね～、パーティーとかで出したら喜んでもらえそうだわ＊＊日本にも売ってないかしら。探してみちゃおっと。
Reiko
Mick:
Yes, probably a little healthier! That’s also why we like these baked shells!
Tae:
確かにテーブルみたいに見えるね（笑）。
Ｏｌｉｖｅさん、
そうなんです、器を少しずつ崩しながら食べるのが、また楽しくって好きなんです☆
タコスサラダ、いつもつい具沢山になってます。
嬉しいコメントありがとうございます！
メキシコ料理、アメリカではとっても身近で人気、日本の中華料理みたいな感じでしょうか。
Ｋｅｉｋｏ：
そう、白いのはサワークリーム。
このシェル、なかなか面白いでしょ。
見つけてすぐに試したくなって☆
日本にもあるかな～？
junebug
私もタコスサラダ大好きです〜☆
こんなシェルが売っているのですね、知りませんでした。
今度スーパーでじっくり探してみたいです！
揚げなくて良いのが手軽だし、ヘルシーでいいですね。
Keikoさんが仰っているように、パーティーにも良さそうですね。
YUKI
凄い！
丸しか知らない私はビックリ！
昨日クリームチーズと明太スパ作りましたよ！
凄い好評でした
ありがとうございました
このサラダの上にはカッテージチーズも合いそうですね
ん～～そのシェル日本にも売ってないでしょうかね
ちづる
このシェル、良さそうですね～！手軽にいつでもパリッとしたシェルが作れるのなら、何かと応用もできそうだし♪
カナダでも手に入るのかなぁ・・・探してみようと思います！
Reiko
junebugさん、
タコスサラダ、美味しいですよね。
このシェル、見つけたときはわくわくしてしまいました。
おっしゃるとおり揚げないのがとっても手軽です！
うちも親戚は皆タコス大好きなので、次回のパーティーはこういうのもいいでしょうね～（自分で中身を入れてもらったりして）。
Yukiさん、
ねっ、この形がなかなか変わってますよね。
きれいな六角形になるんですよ。
明太スパ、早速拝見しましたよ！
Ｙｕｋｉさんならではのひねりがきいていてとっても美味しそうでした～！！
こういうシェル、日本ではどうでしょうね。
日本って何でもあるイメージなので、輸入品店なんかにあるのかもしれませんね。
ちづるさん、
このシェル、ねっ、なかなか良いですよね。
私も次回は何に使おうかいろいろ考えてしまってます！
タコスだけじゃなくって他のものを入れても面白そうですよね☆
カナダ、多分ありそうな感じですが。。。？
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