Cheddar and Pepperoni Bread
March 26, 2010
Gooey cheddar cheese comes out of the bread while baking. A slice or two of this bread are just perfect for a snack. I continue to use my favorite bread baking book, “Artisan Bread in Five Minutes a Day”. I’m debating if I want to buy their second and latest book, “Healthy Bread in Five Minutes a Day”.
About Amazon Kindle…
I know Terry liked his Kindle, but I was always skeptical about reading a book without feeling the paper. Terry recently finished a book, “Shutter Island”, and because of his strong recommendation, I decided to read this on his Kindle. It was an interesting experience. Unexpectedly, I liked the Kindle right away. Turning pages was so easy and quick, and I didn’t miss the feel of paper at all! The book, “Shutter Island”, was very, very good. The book really makes you think about human psychology and be amazed at how cleverly the author used it to create this amazing story. I couldn’t put it down while reading the last 25% of the book (on Kindle you don’t see the page number, but the percentage on the screen). I thought the ending was brilliant, too. The book is highly recommended, so is Kindle!
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チェダーチーズとペパロニブレッド
2010年3月26日
チェダーチーズとペパロニという柔らかめのサラミのようなものが入ったパン。
焼いている最中にチーズがぐにゅ～っと中からあふれてくるのが見ていて面白い。
このパンはスライスしたら、食事に添えるのもいいし、そのままスナックとしてもパクパク食べれてしまう。
これまた毎度おなじみ、”Artisan Bread in Five Minutes a Day”という本のレシピを基本に作ったもの。
ブログにはのせてないものの、この本を使って結構頻繁にパンは作っている。
同じ筆者が最近出した第二弾本、”Healthy Bread in Five Minutes a Day”も気になっていて、買おうかどうしよか迷っているところ。。。
＜キンドル＞
キンドルって何かというと、アマゾン社が出している電子書籍端末。
好きな本をこれにダウンロードして読めるというもの。
小さなボタンがついていて、それを押すことによって次のページへ行ったり戻ったりできる。
こういうテクノロジーものは大好きなテリー、発売されて結構すぐに購入して以来かなり気に入っている。
よく出張に持っていくこともあって、この薄くて軽いところがいいらしい。
私はもともとテクノロジーの波に乗るのが遅く、他のみんなの5年後を行く、というような人なので、あまり興味を持っていなかった。
テリーにも何度も、“これで読んでみる？”と言われたのだけれど、“私は本の紙を触るのが好きなの”、と丁重にお断りをしていた。
それが、先日テリーがキンドルで読み終わったばかりの本を薦められて、本自体に興味があったものだから、初めてキンドルを借りて読んでみた。
コレが、読みやすくってびっくり。
文字の大きさも調整できるし、ボタンを押してページをめくるのも便利。
光加減もちょうどよく目にも優しい。
すっかり気に入ってしまった。
“私も自分のを買おうかなあ”、という私に、テリー、“買うのはちょっと待って”、と。
何でもアップル社が、“iPad（アイパッド）”なる同じようなものをそのうち発売するらしく、彼はそれに目をつけているらしい。
そうしたら、キンドルがおさがりとして私にまわってくるかも（いいんだけどね、おさがりで十分なので（笑））。
ちなみに私も数日前に読み終わったこの本は、“Shutter Island （シャッターアイランド）”という題名。
現在アメリカでは映画化されたものが上映中。
重度な精神障害者の心理を深く掘り下げた作品、いろいろな意味で興味深いのだ。
最初からぐっと引き込まれるけれど、特に最後の数十ページはエンディングが知りたくて止まらなくなる。
エンディングもすごく良い。
本、強くお薦め。
映画もＤＶＤが出たら見たいと思う。
日本の映画公式サイトはコチラ。
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15 thoughts on “Cheddar and Pepperoni Bread & My Kindle Experience
チェダーチーズとペパロニブレッド & アマゾン社キンドル”
Minnie
Wow!まるで、パリのブラッセリーかと見まごうチェダーチーズとペパロニブレッド！
reikoさんブログは拠る時間を間違えると危険（笑）
深夜にパン！危ない誘惑。
キンドル、私も一応持っているけど使っていません。amazonとしても苦戦しているようで、キンドルを買うと新聞半年分キンドルで購読無料！などのキャンペーンやっていますね。（LA Times などそれぞれのLoco newspapers) i pad は大きくなる分かなりの重さがあるというコトで、今からMac heavy User の間でも、幾つかup date した版を買うのが懸命！などと言われていますね。
家の中の本の山がこれで片付いてくれるのならばいいけれど、本ならば本棚に並んでいたら時たま目に着いたときに手に取ることもあるけれど、kindle,
i pad の様な端末に入れてしまった蔵書をそんな風にふと読み返すことはあるのだろうか？
昨今はレベルの高いprivate school などは入学と同時にusb memory を買わされる学校も結構有るようで、宿題や担任の先生とのやり取りは全て、そのメモリーにインストールされているとのこと。
なんとなく、小学生から？そんなことでいいのかしら？と思ってしまう世代です。
じゅの
こんにちは。
ちょくちょくお料理と一緒に写っているパン、おいしそうだなと思ってました。私もこの本が前から気になってました（US AMAZONでは凄いレビュー数だったので）。料理本はもう増やしたくないと思っている筈なのに、いつの間にか増えてるんですよ・・・。
いつか、料理本も電子化されてしまうんでしょうか？便利でもそれはそれで寂しいですよね。私も本は紙の手触りが好きなので。
どん
チーズが出てくるなんて、めちゃくちゃおいしそう!!
チーズ好きにはたまりません!
キンドル？？？
REIKOさんが５年なら、私は10年は波に乗り遅れてると思いますよ（笑）
でも、そのキンドルなるもので、読んでみたいです。
寝ながら読むのに良さそうな気がするんですけど（笑）
junebug
今日のパンもとっても美味しそう♪本当にスナックとして一本丸かじりしちゃいそう。。（笑）
キンドル、通勤電車の中で良く使っている人を見かけましたが、全く気に留めていませんでした。
Reikoさんが５年、どんさんが１０年なら私は２０年波に乗り遅れてるかも（笑）。
本も新聞もやっぱりあの紙をめくる感触が好きです、ってほんと古いですね〜！
でも読み易いんですね、ふ〜ん。。。ちょっと気になる。。（笑）。
Reiko
Minnieさん、
パン、そんな風にほめていただくと感激です、ありがとうございます！
このパン、深夜のスナックにも最高なんですよ（笑）。
キンドル、使ってらっしゃいません？
私も長い間全く興味がなかったのですが、今回使ってみてかなり気に入ってしまいました。
確かに、一度読んだものを読み返すか？と言ったら、多分“ノー”ですが、本棚に並んだ本も私は一度読んだものをもう一度読み返す、というものはほんの数冊ですからね～。
ものを増やすことが嫌いな私としてはキンドル、かなり魅力的なんですよね。
なるほど、最近はそういう学校もあるんですね。
特にＣＡはそういうところも先を進んでそうですよね。
メモリーインストールで学校とコミュニケーション、確かに私達世代には考えられないことですが、これからそういう方向に進んでいくというのが現実なのかもしれませんね。
じゅのさん、
この本、レビュー、すごい数ですよね。
個人的にもとってもお薦めです！
料理本も含めて、こんなによく使っているベーキングの本って初めてかもしれません。
料理の本、たくさん持ってらっしゃいます？
私は本は出来るだけ買わないようにしているのですが、雑誌には結構手を出すほうなので、雑誌増えてきているかもしれません。
料理本の電子化、どうでしょうね～。
私は結構いいかも、なんて思ってしまいますが☆
（写真付きにはしてほしいですが。）
Reiko
どんさん、
そうなんです、焼いているとチーズがじゅわ～っとあふれてくるんです。
これが天板で固まったところを食べるのも美味しいんですよ～。
キンドル、思ったよりホント読みやすくってびっくりしました。
薄いし軽いところも◎です。
おっしゃる通り私も寝る前にも読んでます。
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、
キンドル、最近使っている人多いですよね。
先日飛行機に乗ったときも、三人席で、私ともう一人キンドルで読書してました。
一人持ってなかった真ん中に座った女の子も、“キンドル、どうですか？”って聞いてきてましたし。
私も本はやっぱりあの紙触りが無きゃダメ、と長年思ってましたが、一度使ったらすぐにそんなことも忘れてしまってましたよ（笑）。
ものを増やしたくないこともあって、これからはこういう読書の形にしていくのもいいかも、なんて思い始めてます。
よよ
きゃ～！！なんて美味しそうなパンでしょうか！！
チーズが溶けて、こんがり焼けている部分が魅力的！！
パン作りも、reikoさん、あっという間に日常的ですね～☆☆
キンドル！！以前、朝のテレビで特集していて、
この文字って、本の印刷と同じ仕組みで目に見えるらしく(そんなことを言っていました)、目が疲れないそうですね。
こういうデジタルな感じは、我が家は縁遠いので(笑)かっこよくて憧れます。。
★昨日は、シフォンケーキを教わって作ってきました～！
卵白をあわ立てるのが、大変ですが、案外簡単にできちゃうので、楽しかったです！
バターも使わないからヘルシーですが、トッピングのホイップクリームを大量に付けたいので
矛盾してる・・・と感じました。。笑
Linn @ Swedish ho...
Bread with fillings makes a great complement to a delicious meal. Pretty picture!
jasmine
reikoさん、こんにちは。＾＾
このパン、すごくおいしそうですね！！
かなりわたし好みな感じです。
外側の焼き色とかもたまらないな〜。
中のチーズの感じも。。
これって、ワインのおつまみに最高ですね！
パンだけど。＾＾；
アマゾンの電子書籍は、先日ニュースで見ました。
すごく気になるところですが、
今現在は、英語版のみなんですよね。。
こういう時に、やはり英語を勉強しておけばよかったと思います。。
yoko
こんにちは。
最近パンから遠ざかっている私、、、
Reikoさんのブログで登場するたび、また作ろう、と思うのですが、、、汗
1ヶ月後の引越に伴い、冷蔵庫がパワーアップする予定なので、そうしたら作ろう！
と言い聞かせてみました(笑)。
チーズがはみ出しているのがなんともおいしそうです＾＾
あれ、キンドルっていうのですね。
ちなみに、こちらでは持っている人、少ないなぁ。田舎だからかしら、、、
iPadは重いのですね〜。良くなって来たら買ってもいいかな？
ちづる
最近パン焼いてないので、今日は挑戦してみようかなぁ♪
チーズ入りのパンって、なんであんなに美味しいんでしょうかねぇ（笑）私もお菓子がわりにパクパク食べちゃいます・・
この映画、私も観たかったんです！！トレイラーも見たらドキドキさせられますね。
恥ずかしながら、本嫌いではないのですが、読書という習慣が私にはないので（料理本意外・・）少しずつでも本に慣れ親しみたいです・・・
Lynn
Wow, the bread looks awesome! Any chance you have the recipe written in English? Thanks :>).
YUKI
チーズの様子見ているの楽しそう*^-^*
孫が喜びそう！
読書・・・実は温めに設定したバスタブの中なんです
本を濡らさない様に厳重にカバーしてます(*≧ｍ≦*)
だからキンドルはちょっと無理かも（笑）
前回の明太クリームチーズパスタにアドバイスありがとうございました
そうですか もぞっとするようならオリーブオイルですね
（＝v＝）大丈夫！我が家にオリーブオイルは常備してますので（石けん（笑））
Reiko
よよさん、
パン、そんな風にほめていただくと嬉しいです！
このパンだけはよく作っているので、最近は結構手際よく作れてます。
キンドル、おっしゃるとおり！
コンピューターのスクリーンとは違って、目が疲れないんですよ。
ホントに普通に本を読んでいるような錯覚に陥ります。
シフォンケーキ、いいですね～。
私は未だに、成功！と言えるようなシフォンケーキを焼けたことがありません。
また挑戦してみようかなあ。
私もトッピングにはホイップクリームをたっぷりのせていただきたいです（笑）！
Linn:
Thank you for the kind comment!!
Jasmineさん、
もとの生地のこのパン、素朴な感じが好きでよく作ってるんです。
いろいろ中に入れるものを変えて作るのがまた楽しくって。
チーズとペパロニが沢山入っているのでワインといっしょにしっかりつまめますよ～。
アマゾンのコレ、日本語版は出ているものだとばかり思ってました。
まだ今のところは英語版だけなんですね。
Ｙｏｋｏさん、
一ヵ月後にお引越しされるんですか？
楽しみですね。
うちは相変わらずパン作りやってますよ～。
キンドル、あまり見かけません？
確かにうちの近くでは見ませんが、空港で見かけることが多いかもしれません。
ｉＰａｄ、夫もおなじようなことを言ってますよ。
少し待って改良されてから買うんだって☆
ちづるさん、
ちづるさん、結構ベーキングされてますよね。
美味しそうなマフィンやスコーンをよく見かけるイメージが。。。
これ、本はとってもお薦めです！
映画も気になるところですが、大抵本を先に読んでしまうと映画にはがっかりすることが多いので、これはＤＶＤを待ってからにしようと思ってます。
Lynn:
Thank you for the kind comment! Sorry, but the recipe is not listed in English or Japanese. I used the recipe for “Boule” straight from the book, “Artisan Bread in Five Minutes a Day”, and added cheddar cheese and pepperoni slices. I highly recommend this book!
Yukiさん、
読書はバスタブの中！！
なるほど～、そういう手もありますね。
私はバスタブの中で雑誌を読むことは時々あるのですが、本はやっぱりぬらすのがこわくってやったことありませんでした。
厳重にカバーしないとダメですよね、やっぱり。
オリーブオイルは常備されてるんｄねすね～。
石けん作りにも使われる、というのがなんとも素敵です☆
Mick
Cheezy bread is awesome. Something else to try that a Lebanese friend of mine taught me is pita bread with thin slices of cheese in the middle and toasted in the oven. Colby-Jack cheese works great for it.
When we lived in Michigan there was a Lebanese grocery nearby and we could get their style of pita bread easily – it’s thinner than what you usually find. Just split it apart wide enough to get the cheese in, then close it back up, put it on a cookie sheet, and toast it. I use the broiler instead of the regular oven element – it seems to come out better and is done quicker. I bet a few slices of pepperoni would be good too – I’ll have to try that.
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