Banana Ice Cream with Brandy Chocolate Sauce
January 3, 2010
One of the foods Terry and I really enjoyed “unexpectedly” during our recent cruise trip was banana ice cream. It was one of the chocolate dessert series served at the steakhouse on the cruise ship. Neither one of us are big banana fans (I eat them once in a while, but I had never seen Terry eat banana or any banana flavored desserts), and we didn’t think we would like it. Surprisingly, it was our favorite among other chocolate desserts served with it.
Last weekend I decided to make my own banana ice cream. Well, I guess I went a little too far, and put probably a little too much banana. You can really taste banana in this ice cream, and unfortunately, Terry didn’t like it; he hardly touched it… So I enjoyed the rest of the ice cream with homemade brandy chocolate sauce , which was made with unsweetened chocolate, honey, brandy, and heavy cream.
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ブランデーチョコレートソースがけバナナアイスクリーム
２０１０年１月３日
先月のクルーズ旅行での最中に食べて“意外にも美味しい！”、と思ったものの一つに、バナナアイスクリームがあった。
クルーズ船のステーキハウスで出されたチョコレートデザートの盛り合わせ。
いくつかの種類が出されたものの、テリーも私もバナナアイスクリームが気に入ってしまった。
（確か、チョコレートムースと一緒に出されていたと思う。）
テリーも私もバナナは特別好きな果物ではないので、これは本人達がびっくり。
テリーはフレッシュなバナナもバナナ味のお菓子も絶対手を出さないので、不思議よね。。。
で、先週末、私もバナナのアイスクリームを作ってみた。
ちょっと調子に乗って、バナナを入れすぎたら、テリーには大不評。。。
唇についたかつかないかで、却下されてしまった。
で、もちろん私が平らげましたよ～（盛った分はね。まだ少し残っている。。。）。
ブランデー風味のチョコレートソースをかけて。
ブランデー風味チョコレートソース： 甘くないチョコレート、蜂蜜、生クリーム、ブランデー
ちなみに、この器は、メキシコのコズメル島で見つけて即気に入ってしまったもの。
地元で作りました～！、といった感じの素朴な色合いと柄に魅せられてしまって。
私、青いお皿に目がないの、分かる（笑）？
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16 thoughts on “Banana Ice Cream with Brandy Chocolate Sauce
ブランデーチョコレートソースがけバナナアイスクリーム”
yoko
こんにちは！
真っ先に器に目がいってしまいました(笑)。
素朴感はあっても、柄が繊細でほんとうに素敵！！
バナナのアイスクリーム、、バナナ嫌いの旦那様がおいしいと感じるなんてすごいですね。
どちらのクルーズラインでしたか？
ブランデーチョコレートソースで、チョコバナナでもちょっと大人な味ですね＾＾
それにしても、おいしいと思った物をすぐさまご自身で作っちゃうの、尊敬しちゃいます！
t-nana
小さい時、嘘っぽい味？のバナナアイスが妙に好きでした(^^ゞ
でも、ちゃんとしたバナナアイスって食べたこと無いな～
夏はバナナ
スライスして冷凍して食べてますけど、それとバニラが混ざった感じかしら？
見た感じは練りこんじゃうのかな？
それにブランデーチョコレートソースなんで、めっちゃおいしそうです～(^^)
t-nana
あらっ･･･ 途中で送信されてしまった(^^ゞ
ブルーの器がとってもステキ～!!とぜひ書きたかったの。
私もこういう器って大好きです。
旅行先で素敵な食器に出会えると、思い出と一緒に持って帰れて、うれしさ倍増ですよね。
tarragon
バナナアイス、ココナッツミルクを入れて作ります＾＾
これ絶対大人の味だな〜！！
ブルーの器、素敵ですね。
今は和食器がマイブームで・・・
結婚したときは定番白でした。
次は何のブームが来るのかなって、笑。
olive
この食器、Reikoさんっぽいな〜と思いました。
言われてみればよく青いお皿出てきますものね。
旅先で出会ったものって、その時手に入れなかったら絶対に手に入らないものもあるから気に入ったら買った方がいいですよね。
私は生のバナナ結構好きなんです。
でもバナナの加工品ってあんまり…。
バナナケーキくらいなら食べられますけどね、このアイスクリームはどうなんだろう？
よよ
reikoさんの青好きは、ちょっと前から知っています。笑
確か、深い青がお好きでしたよね？？
このお皿も、可愛いですね～☆こうやって、盛り付けもできると、ますます素敵。
reikoさん家に来れて、きっとお皿も幸せなのです。
クリームあんみつにも合いそう。。
私はバナナ大好きです！生でも、お菓子でも！！
確かに、苺とバナナと言われたら、苺ですけど。。。バナナは好きです。笑
チョコ＆バナナは、黄金コンビですね！しかも、ブランデー入りというのが、reikoさんっぽい♪
今週末は、確かダルマ市があるので、チョコバナナを食べようかと思います。。
Mick
I like banana – I would have helped finish it off! 🙂
Laura Flowers
That little dish of ice-cream looks really wonderful, especially with the brandy chocolate sauce.
Laura
トントン
バナナ大好きです！(^_-)-☆
私なら全部食べちゃいますよ～！
バナナにブランデーチョコだもんね。
絶対に美味しいと思います。（*^_^*）
私が食べちゃいたいな。(^^♪
keiko
この器、良いわ！
和食も中華も洋食も全部いけそう＊＊＊
テリーの豹変、けんちゃんに似てて一人クスリとしてます＠＠ 本当、男の人ってムツカシイわね＊＊
apolomama
あぁ、ブランデー・・・(TдT)
ブランデー抜きでも美味しいかな？？
バナナは大好き♪
それが大好物のアイスとなれば一層好き♪
はぁ～～夢にでそう（笑）
器、素敵です！！！
ぽちぽち
junebug
↑apolomamaさんと逆で、ブランデーに惹かれます~（笑）。
テリーさん、バナナもバナナ味もダメですか？
実は私も苦手なのですが、、主人は目がありません！！
チョコレートとバナナの組み合わせが大好きなので、
このデザート、とても気に入りそうです☆
Reikoさん、アイスクリーム･メーカーお持ちですか？
青いお皿、素敵ですね、、我が家も早くお皿買い揃えたいものです☆
Reiko
Yokoさん、
器に目をとめていただいたんですね。
嬉しいです☆
クルーズラインは、カーニバルでした。
バナナは本当にほんのりフレーバーだったところが夫にも受けたんだと思います。
美味しい、とか、面白い、と思うと自分でどうしても作りたくなってしまうんですよね～。
どうしてもムリなものは食べに行ってしまいますが。
t-nanaさん、
そういえばバナナのアイス、ってありましたね～。
うちは父がバナナ大好物でいつも買ってましたが、私は自分からすすんで食べるようになったのはつい最近かもしれません（手軽に運転しながら食べられるところが良いというのが大きいかも）。
器、ほめていただいて嬉しいです！
おっしゃる通り、この器を見るたびに、あの旅行のことを思い出します。
tarragonさん、
バナナアイス、ココナッツミルクですか～？
うん、絶対美味しそうですね～☆
現在は和食器がブームでいらっしゃるんですね。
私も数年前までは白ばっかり。
最近になって色ものに興味が湧いてきました。
和食器もほしいのですが、なかなかこちらにいると難しいです～。
tarragonさん、センスの良い素敵な和食器、よく登場してますもんね、うらやましい限りです☆
Oliveさん、
食器、私っぽいです～？
そうなんですよね、旅先だと、その場で決断をせまられるので、つい購入してしまうことになりますね。
生のバナナはお好きだけれど、加工品はあまり、なんですね～。
私もいかにも人工的なバナナ風味、というのは苦手です。。。
よよさん、
青好き、ばれてましたね（笑）。
クリームあんみつなんか、入れてみたいですね～。
材料探しがちょっと大変そうですが（苦笑）。
バナナお好きです？
でも苺にはまけちゃうんですね（笑）。
チョコバナナ、美味しいですよね～。
Mick:
If you like banana, you’ll definitely like this ice cream!!
Laura:
Thank you so much!!
トントンさん、
バナナお好きでしたよね。
覚えてますよ～。
ブランデーチョコレートソースが私は気に入ってしまいました。
バナナアイスクリームともあいましたよ☆
Keiko:
器、良い？
嬉しい～！
そうそう、結構何にでも使えそうでしょ。
Apolomamaさん、
ブランデーはやっぱり入れていただきたいですね～（笑）。
火を入れていただいてアルコール分を飛ばしていただくとか？☆
器、ほめていただいて嬉しいです！
Junebugさん、
やっぱりブランデー入りがいいですよね（笑）。
ご主人、ばなな、お好きっておっしゃってましたもんね。
食べ物の好き嫌い似てる、と思ってましたが、ここにきて、大きな違いが発見されましたね～（笑）。
アイスクリームメーカー、持ってますが、今回は量的に少しだけ作ったので、原始的に（？）、普通の容器に入れたものを冷凍庫に入れて、数時間ごとにかき回す、という手をとりました。
これでも、上手くできますよ～。
お皿、ほめていただいて嬉しいです。
メキシコをちょっとだけうちに持ち帰った気分です☆
cathmilk
バナナアイスクリーム、めちゃくちゃ美味しそう！！
しかも、ブランデー入りのチョコソースなんて、超私好みですっ♪♪♪
器のブルーもとってもキレイですね☆
柄もとってもステキです♪
reikoさんのお料理が映えますね！！
Angie
Looks very good, I like banana nut, but I am not a huge banana dessert fan either.
Reiko
Cathmilkさん、
そのままチョコレートをかけても美味しいですが、ブランデー風味がなかなか良かったです☆
器、目をとめていただいて嬉しいです。
好きな器を使うと料理をするのも楽しくなりますね。
Angie:
Thank you for visiting and leaving the comment!
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