Egg Salad
I always liked boiled eggs, but a few weeks ago I had this strong craving for egg salad. I crave for different things but I think this is the first time I craved for egg salad! You’ll find lots of vegetables (celery, red onion, capers, pickled radishes) in my egg salad. I loved the sweetness from my homemade pickled radishes in this salad.
Egg salad: boiled eggs, mayonnaise, salt, pepper, sugar, celery, red onion, capers, pickled radishes
エッグサラダ
先日どうしてもエッグサラダが食べたくなりました。
どうしてもコレが食べたい！というのは時々あるのですが、エッグサラダ、というのは初めてだったかも（笑）。
もともと茹で卵は好きなんですよね。
でも、エッグサラダ、っていうのはどこからきたんだか？
マヨネーズ、塩、こしょうで、味付け。
でも、やっぱり野菜を入れたくなる私。
セロリ、赤玉、ケイパー、ホームメードラディッシュピクルスが入ってます。
ラディッシュピクルスがなかなかいい味を出してくれましたよ～。
＊またまたコチラで、レシピを紹介していただいてます。普段このブログではあまり登場しないような正統？！ジャパニーズフードです。紹介している料理に関連して今回はアメリカの出汁（だし）事情なぞもお話しさせていただいてますよ～。よかったらご覧ください。
