Spinach Pita Bread
When I was making flatbread the other day, some of the smaller sized ones looked rather like pita bread. I liked the look and I enjoyed making sandwiches with them so much that I decided to make some more today. Since Terry was not home much this week and he was not using spinach for his smoothie, I decided to use some from two big bags of fresh spinach. The ingredients and measurements are mostly based on the Boule recipe in “Artisan Bread in Five Minutes a Day”, of course except for an addition of pureed spinach. I baked my pita bread at 500F for 7 minutes.
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ほうれん草ピタブレッド
先日他のものを作っていた時に偶然にピタブレッド風なものができたのですが（苦笑）、
今回はちゃんとはじめからピタブレッドを作るつもりで作ってみました。
我が家はテリーがスムージーに使うのが好きなので、ほうれん草をいつも沢山常備しているのですが、たまたま今週はテリー出かけ気味で、
ほうれん草が減らず。。。
で、ほうれん草をピュレーしたものをたっぷり入れてみました。
きれいな緑色が出ましたよ。
ふっくら膨らんで、ピタブレッドって作るのが楽し～い！
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