Ginger Nectarine Muddler
I’m not much of a drinker. Not because I’ve had a bad experience with alcohol in the past or I don’t like the taste. It’s mostly because my body just can’t handle a large amount of alcohol. When I say a large amount, I mean any more than three sips of wine! If I drink a third of a glass, my face and neck turn red and I’ll start taking off some layers of my clothes (lol). If (and that’s a big if) I finish a whole glass, I will probably pass out. Terry often teases me saying I’m a cheap date, as we don’t spend much on drinks when we eat out. I consider myself a super happy drinker, as I can get drunk and feel good with only a few sips!
I do enjoy sipping good wine, beer, and mixed drinks once in a while. So I tend to drink at home when I drink. Especially in summer I like to experiment making mixed drinks with various fruits and herbs. Here is my first homemade mixed drink this summer. Of course the alcohol content is about 0.2% (lol), but I can make it stronger for others.
Ginger nectarine muddler: ginger syrup(sugar, water, ginger), lime juice, nectarine, sparkling water,vodka, thyme, ice cubes
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生姜ネクタリンマドラー（カクテル）
私、実は昔からお酒にとっても弱いのです。
ワインだと二～三口飲んだだけでいい気分に酔っ払えてしまいます（笑）。
で、外出してもお酒にお金がかからないので、テリーには、安いデート、といつもからかわれます。
でも、ワイン、ビール、カクテルなど、味は好きなんですよね～。
いろいろ新しいものを試してみたいと思うし。
ところが、レストランやバーだと、大量に飲み残したくないし、ということで、お酒はついついおうちで、ということが多くなります。
特にこの時期、暖かくなってくると、果物を使ったカクテルを作るのが楽しみ。
で、今年の第一弾はコチラ。
ネクタリンをマドラーでつぶすのですが、果実がピュレーされずに少し形が残るのがいい感じ。
仕上げにタイムを少し入れるとこれまたフレッシュ感が増しま～す！
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