Korean Beef Soup with Noodle
Once in a while I get craving for this beef soup. You cook beef and garlic in water for a few hours and then add a little soy sauce and salt. That’s it. I got this recipe from my old housemate, Hannah, who was from Korea. I usually like to put noodle in this soup. This time I also added some vegetables and sesame seeds.
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韓国風牛スープ
ときど～きこの牛スープが食べたくなります。
昔家をシェアしていたハウスメートのハンナが教えてくれた作り方。
牛肉とにんにくが主のこのスープ、さっぱりしていながらコクもあって美味しいです。
このスープ、麺を入れて食べるのが好きなのですが、今回は野菜もたっぷり入れてみました。
ハンナは韓国出身、大学院で音楽を勉強していました。
一度彼女に招待されてオペラを見に行ったことがありますが、なんと彼女主役でスゴイかっこよかったのを覚えています。
別の州へ引っ越してしまった彼女、どうしてるかなあ。。。
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