Sesame Wonton Soup
I boiled some of the cilantro pot stickers I made the other day instead of frying and put them in this soy milk soup. The soup was flavored with Chinese chicken base, ginger, and lots of toasted and ground sesame seeds. This soup is hearty and very satisfying!!
Sesame soy milk soup: ginger, Chinese chicken base, toasted and ground sesame seeds, salt, pepper, soy milk, green onion, hot pepper threads
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餃子入り胡麻豆乳スープ
先日作った香菜たっぷり餃子、焼かずに茹でたものを入れたスープです。
スープは、中華系のチキンスープを元に、生姜で味をつけた豆乳スープ。
仕上げにたっぷり胡麻と小ねぎを散らして出来上がり～。
しっかり味をつけた餃子だったので、優しい味のスープとよくあいました。
こちらの餃子の皮は日本のに比べると厚さがあるようで、茹でると特にもちもち感がでて美味しいですよ～。
スープは最近購入した薄青色のボウルに入れてみました。
白いスープはなかなかいい感じに映える？
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