Milk Punch and Cafe Au Lait Punch
December 1, 2012
Here is again Gabrielle Hamilton’s idea found in House Beautiful. This punch was recommended to serve with the sesame cookies, which I also made and enjoyed very much (see this post). I made a few changes to the milk punch recipe. I cut down the amount of alcohol significantly and I used almond milk instead of regular milk. I also made cafe au lait punch along with the milk punch by adding very strong coffee. This can certainly accompany the sesame cookies well, but it will make a lovely dessert itself.
If interested in the recipe of Gabrielle Hamilton’s milk punch and sesame cookies, click here.
ミルクパンチ＆カフェオレパンチ
２０１２年１２月１日
先日セサミ・クッキーを見つけた雑誌のレシピに一緒に付いていたのがコレ、ミルクパンチ！
このセサミ・クッキーのお供に、ということで載っていたので、コレはやっぱり試してみなくちゃ、ということで作りました～。
アーモンドミルクに、ブランデー、ラム酒、砂糖、という材料。
全部混ぜて一度凍らしたものをフォークで崩してほとんど溶けかかったところを飲む（すする？（笑））のが美味しい～！
雑誌のレシピは普通の牛乳を使ってましたが、私はアーモンドミルクで。
普通の牛乳で作るなら、レシピ通りバニラを入れるのをお勧め。
ほのかなアーモンド風味がなかなか良いのです。
レシピ通りだとお酒はかなりの量が入りますが、私のは控えめです。
テリーにも大好評。
調子にのって、濃いコーヒーを加えたカフェオレ・パンチも一緒に作ってみました。
雑誌にも書いてあったように、夕食パーティーの後にはこってりしたデザートの代わりにこういうのもいいですね～。
特に甘いものが苦手な人に受けそうです。
長めのスプーンを用意するのを忘れないように～。
