Soba Salad with Lemon Miso Dressing
September 23, 2012
The picture looks rather summery, so I decided to post it today before I start seeing snow falling here in Minnesota!
Soba Salad: boiled and sauteed green beans, sauteed mushrooms, cooked soba, mint leaves, green onion, black sesame, salt, pepper, lemon miso dressing, additional lemon juice (drizzled right before serving)
Lemon miso dressing: white miso, tahini, lemon juice, soy sauce, white vinegar, canola oil, agave syrup, salt, pepper
Click here for recipe information.
レモン味噌ドレッシングで蕎麦サラダ
２０１２円９月２３日
写真がなんだか夏っぽいので、あわててアップしてます～！
数週間前に作った蕎麦サラダ。
レモンと味噌で作ったドレッシングであえてみました。
具はたまたま家にあったいんげんとマッシュルームで～す。
久々に、モデルはわたくし、写真は、テリー♪
（こうやってこんな構図で撮って、と注文するのはわたくし。）
エプロンは普段ほとんどしないんだけれど、見たり買ったりするのは好き（笑）。
次回は秋っぽいエプロンでの登場もあるかも～（って登場しなくっていいって（笑）？）。
studio r、素敵なフードフォト満載！
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