Sixteen Bean Soup
August 25, 2012
A few weeks ago Terry and I found a package of 15 bean soup mix at the grocery store. It looked interesting, but then later we found a package of 16 bean soup mix. Of course we came home with the 16 bean soup package! Here is the soup I made with those beans. Instead of using the soup mix that came with the beans, I added flavors on my own. I added onions, carrots, celery, and canned tomatoes, and I flavored the soup with vegetable soup base, bay leaves, dried oregano, worcestershire sauce, crushed red pepper, brown sugar, salt, and pepper. This can be a meal when served with a small salad.
十六豆のスープ
２０１２年８月２５日
スーパーで十六種類の豆が入った袋が売っていたのをテリーと見つけて面白そうだから、買ってみようということに。
隣には、十五豆、というのもあったのですが、十五と十六だったらやっぱり十六だよね、ということで、こちらを選択。
玉ねぎ、セロリ、にんじん、缶詰トマトを足して、スープを作りました。
味付けは、野菜ベース、ローリエ、ドライオレガノ、ウォーセスターシャーソース、ブラウンシュガー、クラッシュドレッドペッパー、塩、こしょう、とシンプルに。
本当にいろいろな豆が入っていて、食感がすこ～しずつ微妙に違うのが楽しかったです。
豆がいっぱいの美味しいスープが出来上がりました。
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studio r、素敵なフードフォト満載！
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