Corn Spaghetti with Burnt Soy Butter
June 28, 2012
The corn I bought the other day was so sweet and absolutely delicious that I’ve been adding it to various dishes. Here is a simple pasta dish I made last week. Lightly cooked corn was placed on top of pasta and served with burnt soy butter, lots of black pepper, and green onion.
Corn pasta with burnt soy butter: cooked pasta, cooked corn, green onion, (cilantro), burnt soy butter (butter, soy sauce, eel sauce (thick teriyaki sauce)), salt, black pepper
焦がしバター醤油でコーンのパスタ
２０１２年６月２８日
とうもろこしが美味しい季節になりました。
先日買ったとうもろこしが、ものすご～く美味だったので、いろいろな料理に入れてます。
塩やバターナシでも、とても甘くて満足なのですが、今回は茹でたてパスタにのせたら、焦がしバター醤油をあわせました。
焦がしたバター、醤油に、少し甘くとろみのある市販の蒲焼ソースを加えました。
小ねぎと、お好みで香菜をのせるのもお勧め。
黒こしょうはたっぷりかけてきりっと味を引き締めます。
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studio r、素敵なフードフォト満載！
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