Egg Custard Pie
April 6, 2012
When I found this recipe, I was so interested. Egg custard pie sounded so delicious although I didn’t know exactly what to expect. The resulting pie was a bit different from what I had had in mind. With my first bite I wasn’t sure if I liked it or not, but after my second bite, I did enjoy it. I will probably make some changes to the filling next time. I will probably make it a bit richer and creamier next time, trying to achieve more like the creme brulee texture.
Click here for recipe information.
エッグカスタードパイ
２０１２年４月６日
先日エッグカスタードパイなるレシピを見つけた。
エッグカスタード！、名前からしてなんか美味しそうなんで作ってみたよ。
パイは市販の冷凍もの。
ちょっと高めのを買ってみたら、コレが美味しかった。
やっぱり値段によって違うのね～。
フィリングは、卵と牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜたもの。
焼く直前にナツメグを振りかけて。
生クリームをたっぷりのせて食べてみた。
一口めは、茶碗蒸しの甘いのがパイにのったイメージ（笑）！
二口めからは少し慣れてきたけどね～。
テリーにはなかなか好評だったので、良し、ということで。
次回は、クレムブリュレのようにもうちょっととろ～りとリッチで濃厚な感じのフィリングにして作ってみたいと思う。
さりげなくバックグラウンドに登場のパイサーバー、お店からお求めいただけます。
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studio r、素敵なフードフォト満載！
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