Breakfast Pizza
March 24, 2012
I made chicken BBQ pizza, which is one of Terry’s favorite pizza one Friday. I had some leftover pizza dough so I decided to make breakfast pizza the following Saturday morning. On this pizza you can find cheddar, cheese, onion, spinach, pork sausage, tomato, and eggs. I was afraid that the eggs were not cooking fast enough, so I turned the broiler on. It helped cook the eggs, but it also burned the edge of the pizza! But I actually didn’t mind the flavor or the look of the slightly burned pizza.
Breakfast pizza: pizza dough, Cheddar cheese, onion, spinach, pork sausage, tomato, eggs, salt, pepper
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ブレックファスト・ピザ
２０１２年３月２４日
ちょっと前の金曜日、テリーの大好きなチキンＢＢＱピザを夕食に作ったので、土曜日の朝は残りのピザ生地で、ブレックファスト・ピザ。
チェダーチーズ、玉ねぎ、ほうれん草、ソーセージ（味つき豚挽肉）、トマト、卵のせ。
卵がなかなか固まらないので、ブロイラーを使用したら、ピザのはしの部分が焦げてきて、焦る（笑）。
まあ、ちょっと焦げたぐらいのピザは、風味が出て良し、ということで（大雑把（笑））。
半熟卵の黄身をつぶすと、これがソースみたいになって美味しい。
最近はゆるい卵もかなり大丈夫になってきたテリーもここまでゆるいのはちょっとまだダメみたい。
なんで、テリー用には、スクランブルエッグをのせたあんまり面白みがない（苦笑）のを別に作ったよ。
美味しいって食べてくれたけどね～。
オープンしました。
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studio r、素敵なフードフォト満載！
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