Poached Egg on Kale and Sausage
January, 2012
A poached egg was placed on sauteed kale, sausage, and onion, and mashed acorn squash. This is a kind of brunch I enjoy making and eating on the weekend. Recently I find myself buying kale almost every week. It has definitely become one of my favorite vegetables!
Click here for recipe information.
ケールとソーセージとポーチドエッグ
2012年1月
マッシュしたどんぐりかぼちゃにソーセージとケールと玉ねぎを炒めたものをのせて、さらにポーチドエッグをのせたもの。
簡単だけど野菜たっぷりブランチ！
ケールは火を通してもしなっとしないのが嬉しい。
最近は大抵いつも冷蔵庫に常備しているような。。。
ちなみにこのアンティークなお皿、先日イーベイで見つけて衝動買いしてしまったもの。
食べ物が映えるお皿っていったらいいのかなあ。
柄ものだけど使いやすいのがお気に入り。
studio r、素敵なフードフォト満載！
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